クライヌリッシュ 14年 46% 700ml 箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー 並行品

商品について

クライヌリッシュ・ウイスキーは、スコットランド本土産のモルトウイスキーよりもアイランドスタイル（島々で造られるウイスキーに見られる、潮風のような個性）に近いウイスキーです。

複雑で芳醇な香りと、心地よく長い余韻、そしてフレッシュでフルーティーな風味が長く残ります。

この14年熟成のウイスキーは、軽めの味わいで飲みやすく、食前酒としても最適です。

主な受賞歴

世界的な酒類コンペティションで高く評価され、数多くの賞に輝いています。

• サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SWSC）

ダブルゴールド（最高金賞）： 2006年～2009年

金賞： 2016年

銀賞： 2005年

• 国際ワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）

ゴールド（クラス最高賞）： 2006年～2009年

金賞： 2008年～2009年

• スコッチウイスキーマスターズ（SWM）

金賞： 2009年～2010年

• インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）

銀賞： 2010年

テイスティングノート

【香り】

水を加えると蝋が出てくる ー 香りのよいキャンドルの蝋、浜辺のドライフラワー、そして黒砂糖。

【口当たり】

硬め、軽めから中くらい。

【味わい】

心地よいクリーミーな口当たりで、全体的に海にまつわる味わい。

【フィニッシュ】

塩味があり、ドライでありながら魅力的で、わずかに苦味もある後味。

オススメの飲み方

伝統的なウイスキーグラス（香りを溜めやすいチューリップ型のグラス）で、ストレートまたは少量の水を加えて飲むのが一番おすすめです。

オススメ料理

潮風を感じさせる塩味とクリーミーな質感が、新鮮な魚介のマリネや、コンテやチェダーなどのハードチーズの旨味をより一層引き立てます。

また、鴨肉のローストや燻製料理とも相性が良く、独特のオイリーな口当たりが料理の脂や香ばしさと絶妙に調和します。

生産者情報

CLYNELISH DISTILLERY（クライヌリッシュ蒸留所）

【200年の歴史を飾る名前】

クライヌリッシュは、ゲール語（スコットランドの古い言葉）で「緑の牧草地」を意味する造語です。

沿岸地域産でありながら甘い花の香りと緑豊かな風味を持つこの名は、現在の蒸留所よりも古く、200年もの間ウイスキーのラベルを飾ってきました。

1819年、サザーランド公爵の農地に築かれたこの地での生活は、まさに好循環でした。

地元の鉱山から石炭が供給され、蒸留所から出る穀物は家畜の飼料となり、その堆肥が大麦を育てる土地を豊かにしました。

小作人が栽培した大麦の市場としても機能したこの地で生まれた酒は、20世紀初頭には「最高級のハイランドモルトウイスキー」として名を馳せました。

【伝説の蒸留所との歩み】

1968年、より大規模で近代的な新蒸留所を建設するため元の敷地は一度閉鎖されました。

その場所はブローラ蒸留所（後に伝説的となる隣接した蒸留所）として1980年代まで繁栄し、2021年に再建を果たしています。

現在稼働しているクライヌリッシュ蒸留所は、そのブローラの向かい側に位置し、1969年から生産を開始しました。

当時の公爵や借家人は皆いなくなりましたが、原料となる大麦は今も北部高地で麦芽化（発芽させて原料に加工すること）され、仕込み水は変わらずクライネミルトン・バーン（蒸留所近くを流れる小川）から送られています。

【ジョニーウォーカーの故郷】

現在、クライヌリッシュはジョニーウォーカーの「フォーコーナーズ（ブランドの味を支える中心的な4つの蒸留所）」の一つとして、誇りを持って機能しています。

ここでは職人たちが、シングルモルトとしても、またジョニーウォーカーの重要な構成要素としても世界中で愛されている、芳醇なハイランドウイスキーを今日も蒸留し続けています。

テクニカル情報

産地

• イギリス　スコットランド（ハイランド）

生産者

• クライヌリッシュ蒸留所