ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-01526

¥17,000 (税込)

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■商品について
名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。

シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の「3つ星生産者」!

骨格があり、最もミネラルを感じられる、特級畑「ヴァルミュール」。

畑は南~南西向きで、レ・クロと共に最もミネラルを感じるシャブリです。

「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではありません。レ クロに似ていますが、唯一の違いはシレックスなどのミネラルの感じ方です。厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とブノワは話していました。

■醸造
・発酵:40%樽、60%タンク
・熟成:8~10ヶ月

■テイスティング・コメント
リッチさと共に、最もミネラルを感じる辛口白ワイン。

コクと力強さを併せ持つ、エレガントで豊かな果実味が魅力的な逸品です。

■オススメ料理
フリカッセ
バロティーヌ
仔牛のブランケット

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHABLIS(シャブリ)

■格付
特級畑(グラン・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(シャブリ)
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年04月19日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Jean Paul & Benoît Droin Chablis Grand Cru Valmur

・ヴィンテージ:2022年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白ワイン / 辛口 フルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-01526

・備考:【添加物】亜硫酸塩:350mg / kg以下(酸化防止のため)

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