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ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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- 商品番号：
- 1wine-01526
- ブランド：
- ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ グラン・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ種（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Jean Paul ＆ Benoît Droin Chablis Grand Cru Valmur
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口 フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
- 備考：
- 【添加物】亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため）
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■商品について
名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。
シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の「3つ星生産者」！
骨格があり、最もミネラルを感じられる、特級畑「ヴァルミュール」。
畑は南～南西向きで、レ・クロと共に最もミネラルを感じるシャブリです。
「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではありません。レ クロに似ていますが、唯一の違いはシレックスなどのミネラルの感じ方です。厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とブノワは話していました。
■醸造
・発酵：40%樽、60%タンク
・熟成：8～10ヶ月
■テイスティング・コメント
リッチさと共に、最もミネラルを感じる辛口白ワイン。
コクと力強さを併せ持つ、エレガントで豊かな果実味が魅力的な逸品です。
■オススメ料理
フリカッセ
バロティーヌ
仔牛のブランケット
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）
■格付
特級畑（グラン・クリュ）
ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
セール価格¥17,000（税込）
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