コングスガード シャルドネ ザ ジャッジ ナパ ヴァレー 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

偉大なブルゴーニュを凌駕するマニア垂涎のカルトワイン

■商品について
カリフォルニアワインの常識を打ち破り、世界中のワイン愛好家から熱狂的な支持を集めるカルトワインの最高峰、コングスガード。

生産量は極めて少なく、リリースと同時に世界中で争奪戦となる、まさに「幻のワイン」です。

陽光溢れるナパ・ヴァレーという地で生まれながら、そのワインは驚くほど深遠なミネラル感と複雑性に溢れ、偉大なブルゴーニュの特級畑を思わせる深遠な美しさを持ちます。

この類まれなるワインの造り手の情熱と、ナパのテロワールが織りなす「奇跡の雫」を、ぜひこの機会にご堪能ください。

■コングスガードについて
カリフォルニア・シャルドネの「5本指」に必ず名を連ねるコングスガード。

そのカルト的な地位は、設立者ジョン・コングスガードの類稀なる哲学と、一切の妥協を許さないワイン造りによって築かれました。

伝説の始まり
若き日にクラシック音楽家を目指したジョンは、ナパ・ヴァレーに5世代続く家業（土地に根差した農業）を継ぐことを決断。

その道筋を変えたのは、伝説的なワインメーカー、アンドレ・チェリチェフからの助言でした。

チェリチェフは、ナパ市街を見下ろす岩だらけで風通しの良い荒れた丘（クームスヴィル）を見て「絶対無二のものが出来る」と断言。

ジョンはこの助言を受け、その地を開墾し、判事であった父に敬意を表して「ザ・ジャッジ・ヴィンヤード（The Judge Vineyard）」と名付けました。

この決断こそが、ナパ・ヴァレーにおける白ワインの歴史を塗り替える第一歩となります。

妥協なき品質への挑戦
1996年の初リリース以来、ジョン・コングスガードはカリフォルニアの常識を覆す手法を確立し、ひたすらに「最高の品質」を追求しています。

【唯一無二のブドウ調達】
自社畑に加え、ナパ最高の畑のオーナーたちと契約し、極端な「低収量」を条件にオーダーメイドでブドウを調達する手法をいち早く導入したパイオニアです。

【極限の自然派醸造】
天然酵母のみを使い、低温セラーで1年以上にも及ぶ超長期発酵を敢行。

さらに、ワインの個性を最大限に活かすノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）を徹底します。

これらの手法は、最新鋭の技術に頼らず、極めてリスクの高い「ほぼ手作業」で行われます。

ジョンの眼鏡にかなうブドウが出来なければ、そのワインは造られません。

満足のいくクオリティでなければ、年によって生産量が極端に変わることも厭いません。

こうして生みだされるワインは、自然によるのではなく「ジョン・コングスガードというフィルターを通して生まれる」と評される、極めて稀少で特別なカルトワイン。

その徹底した姿勢こそが、世界中の愛好家から熱狂的に支持される所以です。

■このワインについて
コングスガードのトップ・キュヴェ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品。

カリフォルニア最高峰シャルドネは、一言だけでは語りつくせない表現力を秘めています。

その生産量は多くても15樽（約300ケース）のみ。
少ない年は5樽（100ケース）のみしか造らない程の希少品です。

ジョン・コングスガードからの2023年ヴィンテージコメント
1970年代に植えられた古樹のブドウも含む、2.4haのオリジナルのままの区画から、毎年奇跡的に世界でも唯一無二のワインが生み出される。

このワインは「偉大なブドウ畑ほどヴィンテージによる変動が少ない」というフランスの格言を証明している。

それはまるで毎年謎のようだ。
これほどまでに気高く繊細でありながら、信じられないほどの強さを併せ持つワインがどうして毎年生まれるのか私自身も不思議に感じる。

今年で私の父「ジャッジ」が生きていれば103歳になる。

畑情報
クームスヴィルAVAはナパ・ヴァレーの中では南に位置し、冷たいサン・パブロ湾からの霧の影響を受け、非常に涼しいです。

その中でもザ・ジャッジ・ヴィンヤードは南のアルタ・ハイツの山頂付近にあり、岩ばかりの非常に痩せた、水はけの良い土壌、急斜面、非常に冷涼な為、収量は自然に落ち、更に厳しい収量調整を行う為、平均でも1トン/エーカー（20ヘクト・リットル/ha）程しかありません。

醸造
オールド・ウェンテ・クローンが使われています。
天然の酵母のみ、フランス産新樽で発酵、熟成を約2年行います（時には発酵が16か月に及ぶこともあります）。

セラーが冷涼な為、醗酵が止まってしまった樽にも人工酵母は決して使わず、他の活性している樽からワインを移して発酵を促すこともあります。

ノン・フィルター、人工的な清澄は行わず、SO2の添加も極僅かです。

飲み頃温度
12〜14℃

オススメ料理
金目鯛の煮付けや酒粕漬け焼き、シンガポール風チリクラブ、フカヒレの姿煮込み、鶏肉や仔牛肉のパイ包み焼き、程よい塩味と旨味を持つ熟成の進んだシェーブルチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※インポーター資料より引用