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ルイ ジャド シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ ドメーヌ ルイジャド 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-01816
- ブランド：
- ルイ・ジャド
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ グラン・クリュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Louis Jadot Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Domaine Louis Jadot
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
こちらの「クロ・ド・ベーズ」は、グラン・クリュのマジ・シャンベルタンとシャンベルタンの間、東向きの斜面に位置している特級畑。
コート・ド・ニュイで最も重要なグラン・クリュの一つで、ルイ・ジャドを代表するワインを生み出しています。
■ルイ・ジャドについて
ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
■このワインについて
栽培
・土壌：小石を含む石灰質
・収穫方法：手摘み
醸造
・発酵：木製発酵槽にて3〜4週間
・熟成：オーク樽にて18〜20カ月間
テイスティング・コメント
エレガンスとフィネスを兼ね備えた、非常にバランスの取れたリッチなワインで、ベリー系果実やオーク樽の香りが長い余韻とともに続きます。
飲み頃温度
16〜18℃
オススメ料理
スパイスを効かせ過ぎない繊細な味付けの料理、ソースを使った赤身の肉料理やチーズに良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ）
■格付
特級畑（グラン・クリュ）
※インポーター資料より引用
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