ティニャネロ 2022 テヌータ ティニャネロ アンティノリ 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ

芳醇かつしなやかな、名門が誇る伝説的スーパータスカン

■商品について
はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すイタリアワイン界の名門「アンティノリ」。

イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップ・ワインメーカーです。

こちらの「ティニャネロ」は、名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカンで、ワイナリーの名声を世界中に知らしめたフラッグシップ。

肉付きの良いスタイルで、余韻に長く続く複雑な香りが、このワインの偉大さを象徴しています。

イタリアで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し国際品種をブレンドした、洗練された酸とのバランスが絶妙で、美しく上品な印象の逸品です。

■アンティノリについて
イタリアワインの名門、アンティノリ。
その歴史は、1385年にジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まります。

実に26世代、600年以上にわたって、一族経営でワイン造りを守り続けてきました。

彼らの真価は、伝統に甘んじない革新の精神にあります。
1970年代には、イタリアの伝統にとらわれないスーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。

現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有。

「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、テロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています。

フラッグシップ・エステート：テヌータ・ティニャネロ
アンティノリが所有する数々のワイナリーの中でも、テヌータ・ティニャネロは別格です。

キャンティ・クラシコの中心部に位置し、アンティノリのフラッグシップワインである「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出すエステートです。

テヌータ・ティニャネロの畑は、15世紀にはすでに銘醸地として知られていた優良区画。

トスカーナらしい丘陵地帯に広がる127haの広大なブドウ畑は、標高350〜400mという高地にあり、昼夜の寒暖差が大きい、ブドウ栽培に最適な気候です。

【独自の栽培法：アルベレーゼ・システム】
テヌータ・ティニャネロのブドウ栽培における最大の特徴は、アンティノリが考案し、このエステートでのみ採用されている独自の栽培法「アルベレーゼ・システム」です。

これは、粘土石灰岩の土壌から採れる大きな白い石を砕き、ブドウ樹の畝の地表に敷き詰める手法です。

これにより、
・水はけが向上する。
・石に光が反射し、ブドウの緩やかな熟成を促す。
・雑草の繁殖を阻止し、ブドウの品質を最大化する。

といった効果が得られ、甘く上質なタンニンを持った最高品質のサンジョヴェーゼが収穫されます。

大変な手間とコストがかかるこのシステムこそが、テヌータ・ティニャネロの品質の根幹を支えています。

【最新鋭の醸造設備と職人技】
2008年に完成した最新鋭の醸造施設には、「ティニャネロ」のために特別な区画管理システムが導入されています。

畑は24区画に分けられ、収穫後も24個の円錐形のタンクで区画ごとの醸造が別々に行われます。

最も重視されるのは「しなやかさと繊細さ」を保ちながら抽出すること。

その後、フレンチオークやハンガリアンオークの小樽で熟成され、最上のキュヴェだけが初めてブレンドされます。

■このワインについて
ジェームス・サックリングにて「このワインには並外れたエネルギーがある」とコメントされるほど壮大なスケール感を持つ、熟成ポテンシャルに秀でた逸品です。

熟成方法
主に新樽で構成されるフレンチオーク樽とハンガリアンオーク樽にて約13カ月間熟成。

ブレンド後、瓶内にて12カ月間熟成。

評価
ジェームス・サックリング：96
ヴィノス：95
ワイン・スペクテイター：94

テイスティング・コメント
外観は紫がかったルビーレッドの色調。
グラスからは、ブラックチェリーやプラム、ザクロなどの果実に加え、スミレや甘草、黒鉛、タバコ、バルサミコ、皮革を思わせる妖艶なアロマが溢れ出します。

さらにシナモンなどのスパイスやバニラ、綿菓子のニュアンスが重なり、エレガントな印象。

口当たりは滑らかで、豊かな果実味としなやかで香ばしいタンニンが口いっぱいに広がり、ワインにしっかりとした骨格とフィネスを与えています。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み、黒酢の酢豚や青椒肉絲、ポルチーニ茸と栗を詰めた豚肉のロースト、熟成したハードチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
IGT. TOSCANA（トスカーナ）

※インポーター資料より引用