オー ボン クリマ ノックス アレキサンダー ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

商品について

こちらの「ブルーシリーズ」は、数あるラインナップの中でも、オー・ボン・クリマが最も誇りとし自信をもっておすすめする最高峰。

厳選された最高区画のキュヴェのみを使用し、フレンチオークの新樽比率を最大限（100％）まで高めることで、並外れた構造と熟成ポテンシャルを与えています。

「ノックス・アレキサンダー」は、ジムの長男の誕生を記念して1998年に誕生した、力強さと洗練を併せ持つワイナリーのフラッグシップと呼ぶにふさわしい特別な逸品です。

2021年ヴィンテージは、不動のメインであったビエン・ナシードに加え、創業の地ロス・アラモスにある自社畑「ランチョ・ラ・クーナ」の果実を初めてブレンドした記念すべき転換点となりました。

伝統的な骨格はそのままに、新境地の多層的な複雑味が加わったこのキュヴェは、しっかりとした酒質としなやかさが共演する、まさに「ノックス・アレキサンダー」の真骨頂と言える仕上がりです。

今すぐでもその比類なき完成度を堪能できますが、時を重ねるごとにさらなる調和と深みを見せてくれる珠玉の1本です。

畑情報

2021年ヴィンテージは、サンタ・マリア・ヴァレーの二大名醸畑に、創業の地ロス・アラモスの自社畑を初めて加えた、歴史的なアサンブラージュとなっています。

【ランチョ・ラ・クーナ】

2021年からブレンドに初採用されたロス・アラモスの自社畑。

砂質ロームと頁岩（けつがん）を含む土壌が、従来の「ノックス」にはなかった独特のハーブの香りと、野性味を帯びた多層的な奥行きをワインに与えています。

【ビエン・ナシード・ヴィンヤード（Block11）】

1997年植樹、北西向きの急斜面に位置する最高区画。

砂利と石灰質粘土が混じり合う複雑な土壌、そして海からの冷たい風が、ピノ・ノワールにエレガントな酸と深みのある骨格と旨味をもたらします。

【ランウェイ・ヴィンヤード】

ビエン・ナシードに隣接する、粒子の細かい砂質土壌を持つ畑。

涼しい気候下でもブドウが完熟し、バラやクランベリーのような華やかなアロマと、全体を包み込むリッチで凝縮感のある果実味を補完しています。

テイスティング・コメント

生き生きとして薫り高く、スパイシーな側面や黒系チェリー、瑞々しいラズベリーの香りに加え、ドライハーブや土のニュアンスが濃密に凝縮されています。

熟したストロベリーや繊細な紅茶、ライラックやハイビスカスの香りに、パッションフルーツの花の要素が重なり、極めて優雅で奥行きのあるプロファイルを形成しています。

口に含むと広がりと厚みのある味わいが続き、かつては顕著だった樽由来のタンニンは、今やシルキーなテクスチャーへと見事な進化を遂げています。

飲み頃温度

• 14～16℃

オススメ料理

赤身肉のタルタルやマグロの中トロの炙り、熟成ハードチーズといった、素材の濃密な旨味や脂の甘みが際立つ一皿との相性は抜群。

さらには、五香粉を効かせた鴨のコンフィ、実山椒を添えた鰻の蒲焼、ポルチーニ茸のリゾットなど、スパイスや土の香りを纏ったメインディッシュとのペアリングも格別です。

生産者情報

Au Bon Climat Winery（オーボン・クリマ ワイナリー）

オー・ボン・クリマは、カリフォルニアにおける冷涼気候でのワイン造りの先駆者であり、サンタバーバラの伝説的な造り手、故ジム・クレンデネンによって1982年に設立されました。

当初はアダム・トルマック（オーハイ・ヴィンヤーズ）を共同経営者に迎え、買い付けブドウと借り受けた設備からスタートしましたが、その圧倒的な品質ですぐに世界を驚かせました。

ワイナリー名の「Au Bon Climat（オー・ボン・クリマ）」は、「日当たりのよい畑（ブドウ栽培に最適な気候）」を意味します。

現在は、世界屈指の名醸地ビエン・ナシード・ヴィンヤード内に自社醸造所を構え、故ジムの情熱と意志を継承した家族とチームによって、年間約3万ケースのワインが丁寧に造り続けられています。

【世界的な評価】

その名声は設立当初から揺るぎなく、1989年・1990年と2年連続でロバート・パーカー氏より「ベスト・ワイナリー」の一つに選出。

1991年にはオズ・クラークの「世界のモダン・クラシックな作り手50人」にも名を連ねました。

その後も、ロサンゼルス・タイムズの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」や、食のオスカーと称されるジェームス・ビアード財団の「フーズ・フー」への任命など、その世界的評価は留まるところを知りません。

直近でも、2021年ワイン＆スピリッツ誌にて「TOP100ワイナリー」に選出されるなど、設立から40年以上を経た今もなお、カリフォルニア最高峰のワイナリーとして君臨し続けています。

テクニカル情報

産地

• アメリカ　カリフォルニア

（セントラル・コースト：サンタ・バーバラ・カウンティ）

生産者

• オー・ボン・クリマ・ワイナリー

[ワインメーカー] ジム・エーデルマン

• ブルーシリーズ（ワイナリー最高峰ライン）

原産地呼称

• AVA. SANTA MARIA VALLEY（サンタ・マリア・ヴァレー）

熟成

• 仏産フランソワ・フレールの新樽にて20か月