モンテス アルファ エム 2020 750ml 赤ワイン チリ セントラル・ヴァレー フルボディ
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商品番号: 1wine-02227

¥11,000 （税込）

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チリワイン モンテス ワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ブラインドテイスティングで、カリフォルニアのトップワイナリーである、オーパス・ワンに勝つという快挙を成し遂げた、モンテスのトップキュヴェ。

継ぎ目のないシルキーなタンニンとエレガントな風味が魅力。
パワー溢れる果実味が特徴の、スーパープレミアムワイン。

チリワインのクオリティを極限まで追求したプレミアムワインをぜひお愉しみください。

【テイスティング・コメント】
濃い赤色。
熟れた赤系果実、黒系果実とイチジクの香りに、フレンチオーク樽の甘いスパイス、タバコの香り。
バランスが良く滑らかなタンニンで、調和の取れた酸とフルーツのアロマがしっかりとした長い余韻。

■土壌
花崗岩に多様な粘土含有量、深く、有機物を含んだ土壌。
含まれている岩石や石は河川や氷河を起源としており、土壌に多様性がある。

■栽培
カベルネ・ソーヴィニヨンの樹は、傾斜30度の斜面にダブル・ギヨー仕立てで植樹。

■収穫
ブドウは一日の最も涼しい時間に8kgのトレイに摘み取られた後、個々に選別される。

アパルタのワイナリーの最も高い位置にあるステンレスタンクに移された後、下のタンクに落ちてブドウの自重で果皮が破砕することで、種子を押しつぶすことなく果汁を抽出。

■発酵・熟成
ステンレスタンクを使用し9℃で5日間色を抽出した後、酵母を加え28℃で10日間の発酵。
発酵後に10日以内の浸漬。

フレンチオークの新樽で18ヵ月熟成。

■飲み頃温度
17～19℃

■提供
提供1時間ほど前にデキャンタを推奨。

■オススメ料理
豚肉のソーセージ、パテやハム
牛肉・鶏肉の赤ワイン煮込み
砂肝のシェリー酒煮込み
リブアイステーキ
七面鳥の丸焼き
鴨肉のコンフィ

■ワイナリーの設立
アウレリオ･モンテス、ダグラス･ムライ、アルフレド･ヴィダウレ、ペドロ･グランデら、4人のスペシャリストの技術と経験を結集させ1988年に設立。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DO. APALTA（アパルタ）

 

  • 原産国/地域：チリ　セントラル・ヴァレー（コルチャグア・ヴァレー：アパルタ）
  • 度数：14.5%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日：2024年05月22日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：MONTES ALPHA M

・ヴィンテージ：2020年

・品種/原料：カベルネ・ソーヴィニヨン種（80%）、カベルネ・フラン種（10%）、メルロー種（5%）、プティ・ヴェルド種（5%）

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ　辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02227

・備考：

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