ブレッド & バター シャルドネ 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

まさに「ブレッド＆バター」！ブランドを代表する看板ワイン

■商品について
ブレッド&バターは、2013年にグレゴリー・アン氏によって設立されたカリフォルニアのワイナリーです。

シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。

「ブレッド&バター」とは、英語で「生活必需品」や「人生に欠かせないもの」を意味し、日々の食卓に寄り添うワインでありたいという願いが込められています。

その名の通り、樽熟成によるパン（ブレッド）のような香ばしい風味と、マロラクティック発酵によるバターのような風味が織りなす、リッチで芳醇な味わいが魅力です。

カリフォルニアの厳選されたブドウを使用し丁寧に造られた上質で親しみやすいワインは、日常のどんなシーンにもオススメです。

いつもの食卓を少し贅沢に、特別な日をさらに華やかに彩る、そんなワインをぜひ一度お試しください。

■ブレッド&バター・ワイナリーについて
カリフォルニアでカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。

設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。

2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。

ワインメーカー「リンダ・トロッタ」
4大陸で30年以上にわたりワイン造りのキャリアを積んできたイタリア系アメリカ人2世のリンダ・トロッタ。

リンダにとってワインに関する最初の思い出は、家族と食卓を囲み、物語や笑い、そしてもちろんワインを分かち合った瞬間です。

祖父のガレージで作られたワイン醸造設備と曽祖母のドライブに感銘を受けたリンダは、カリフォルニア大学デービス校に進み、ワイン醸造の真の芸術と科学を学びました。

ワシントン州ソノマバレーなどでワイン醸造を指揮した後、リンダはカリフォルニアに戻り、ブレッド&バターワインズファミリーに加わりました。

彼女は「良いワインとは、自分が好きなワインである」と心から信じており、その精神を生かして、人々が愛し、崇拝する、ブレッド&バターの良質で誠実でおいしいワインを造り出しています。

リンダは受賞歴のあるワインメーカーで、2018年ノースベイ・ビジネス・ジャーナルのナパヴァレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞や、その技術で他の多くの名誉ある賞を獲得しています。

■このワインについて
主にカリフォルニア北部の内陸部や、ローダイのブドウを使用しています。

醸造
18〜20℃で一部マロラクティック発酵。
その後、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽にて4〜8ヵ月熟成。

テイスティング・コメント
トロピカルフルーツ、ヴァニラビーンズ、アーモンド、ブリオッシュ、クレーム・ブリュレの香り。トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
チキンのクリーム煮、魚介のムニエル、チキンのグリル、かぼちゃのクリームペンネ、野菜とベーコンのキッシュなどと良く合います。

※インポーター資料より引用