ステレンラスト アーティソンズ アフター エイト シラーズ 2019 750ml 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ フルボディ

■商品について
自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons（職人）」としてクラフト（工芸品）的に作られた限定シリーズ。

このシリーズは、昔の時代のワイン作りに使用された道具をラベルに採用しています。

こちらの「シラーズ」は、このワイン用の小さな特別な区画のブドウからスミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントの4つの香りが混在する面白いワイン。
シュナンブランで有名なステレンラストの中で、ソフトプレスによって出来た綺麗で上品な1本です。

【テイスティング・コメント】
スミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントの4つの香りが混在。
フレッシュな酸、厚みのあるボディ、なめらかでリッチな味わい。
濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良く綺麗にまとまっている。
長い余韻も楽しめるワイン。

■土壌
ボタラリーヒルズのユーカリの木の横にある3ha畑で樹齢19年。

その中に黒コショウの香りがするブロック、スミレの香りがするブロック、ブルーベリーの香りがするブロック、ミントの香りがするブロックがあり、その4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用。

このブロックは、周囲の4つのブロックの香りが全て混在していて、とても興味深く、特別貴重なブロック。

■発酵・熟成
収穫後、26%は全房で発酵。
重力を利用したドリップ式でワインを抽出。

プレスの際、8%程度のフレッシュなブドウの茎をバスケットプレスに入れて一緒にプレス。

その後フレンチオークでマロラクティック発酵を経て18か月熟成。
新樽50％使用、残りは古樽。

■評価
Platter SA 2022：4.5 STAR、92P

■オススメ料理
パテドカンパーニュ
ラムや牛肉のステーキ、黒コショウ風味
チョコミント

■ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。

(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。

(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。

(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

■所有畑
畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にあります。

ステレンボッシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある両方の畑。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

■ロンドン・オリンピックに選ばれた理由
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。
フェアトレードで高品質なこと。
375mlで400万本用意できること。
フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。

ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。

リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

※インポーター資料より引用