ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02277

¥23,200 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
上部の「ドゥシュ(Dessus)」と下部の「ドスゥ(Dessous)」に分かれている、全体を合わせると大きな畑「シャルム」。
「ムルソーの真髄で、まさしくお手本のようなワイン(ロバート・パーカーJr.「ブルゴーニュ」)」を生むといわれるプルミエ・クリュです。

上部のドゥシュは、非常にリッチでナッツやトーストのニュアンスを持つ、丸いムルソーになります。
熟したリンゴやハチミツ、トーストしたパン、ナッツの香り、洋梨や八角、ミネラルの風味があり、しっかりとした骨格が感じられる1本です。

■畑について
粘土石灰岩土壌で、細かい石と沖積土からなり、異なった地層が連なっています。

■収穫
畑で選別しながらすべて手摘み。

■醸造
空気圧プレスで低い気圧で圧搾。
その後、228Lのフレンチオーク樽(新樽20%)に移し、天然酵母でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。

熟成も樽で18ヶ月行います。
ボトリングの1ヶ月前に異なる樽をブレンドし、ステンレスタンクに入れます。

清澄し、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーの「根の日」にボトリングします。

■オススメ料理
ブルーチーズ
アワビのバターソテー

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. MEURSAULT(ムルソー)

■格付
1級畑(プルミエ・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:ムルソー)
  • 度数:13.5%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年07月23日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Vincent Giraldin Meursault Blanc Premier Cru Les Charmes Dessus

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白ワイン / 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-02277

・備考:

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