ジョエル ロブション ルージュ シューム ジュール by アラン ブリュモン 2018 750ml 赤ワイン フランス シュッド・ウエスト フルボディ
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商品番号: 1wine-02309

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。

商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。

【テイスティング・コメント】

≪色合い≫
輝きのあるガーネット。

≪香り≫
フレッシュなフランボワーズやブラックベリーなど果実の凝縮した香りと、ブラックペッパーやメンソールのニュアンスも感じられます。

≪味わい≫
滑らかで、優しく穏やかなタンニンとともに、長い余韻を感じるエレガントなワインです。

■土壌
畑は北向きの斜面に位置し、冷涼な気候

シャトー・ブースカッセの粘土質と石灰岩土壌、シャトー・モンテュスのガレ（川由来の石）

■栽培
リュットレゾネ
・植密度：8000本/ha
・平均樹齢：25年
・作付面積：13ha
・平均収量：45hl/ha

■発酵
ステンレスタンク、22℃で発酵

■醸造方法
マセラシオン（期間：30日間）
・pH値：3.67
・総酸：67.5mg/L
・残糖度：0.8g/L

■熟成
ステンレスタンクで18ヵ月＋瓶内熟成2ヵ月

■飲み頃温度
14℃前後

■オススメ料理
焼き鳥
ラムチョップロースト
ハードチーズ

■生産地について
フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。
豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. Madiran（マディラン）

 

  • 原産国/地域：フランス　南西地方
  • 度数：13.5%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日：2024年10月08日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Joël Robuchon Rouge sur mesure by ALAIN BRUMONT

・ヴィンテージ：2018年

・品種/原料：タナ種（60%）、カベルネ・ソーヴィニヨン種（20%）、カベルネ・フラン種（20%）

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-02309

・備考：

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