フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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20未満の方はご覧いただけません。


桃や洋梨、グレープフルーツに白い花の香りが重なり、さらにヴァニラのニュアンスがかすかに感じられます。
心地よい酸味とまろやかさが調和した口当たりで、美しい余韻が続きます。新鮮な果実の風味と樽熟成による丸みが見事に調和した、バランスのよい味わいです。
コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネの各地域から厳選したブドウを使用。ステンレスタンクによる新鮮な果実味と、樽での発酵・熟成によるまろやかさを組み合わせ、土地ごとの魅力をバランスよく表現しています。
石灰質土壌で育まれたブドウを使用し、手摘みで収穫しています。
1859年創業のルイ・ジャドは、160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門生産者です。約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を抑えるなど、環境に配慮した取り組みを続けています。2019年には、HVE(環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。
ルイ・ジャドが目指すのは、ブルゴーニュの真のテロワールをワインで表現し、その価値を次世代へ受け継いでいくこと。グラン・クリュからAOCブルゴーニュまで、すべてのアペラシオンに同じ情熱を注ぎ、土地ごとの個性を映し出すワインを生み出し続けています。
※インポーター資料より引用
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