ドメーヌファビアンコシュブルゴーニュコートドールピノノワール 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ

ドメーヌファビアンコシュブルゴーニュコートドールピノノワール 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ

Name: ドメーヌ ファビアン コシュ ブルゴーニュ コート ドール ピノノワール 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
Brand: SAKE People
SKU: 1wine-02492
Price: 5800.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-02492

¥5,800 （税込）

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門ファビアン・コシュ。

コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解する、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。

こちらは、樹齢30～40年のブドウで造られた1本。

フレッシュ、ジューシー、ミネラル、果実味がたっぷりある味わいのワインです。

■醸造
手摘みで収穫したブドウは100%除梗して低温浸漬。
80%ステンレスタンク、20%樽を使用。

■オススメ料理
揚げナスと豚ひき肉の炒め
ぶりの照り焼き
キノコのパスタ
すき焼き

■ドメーヌのワイン造り
現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。

全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。

酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE COTE D'OR
（ブルゴーニュ・コート・ドール）

■格付
地域名（レジオナル）

原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ（コート・ドール）
度数：12.5%
容量：750ml
発送目安：
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※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年05月15日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Domaine Fabien Coche Bourgogne Côte-d'Or Pinot Noir

・ヴィンテージ：2021年

・品種/原料：ピノ・ノワール種（100%）

・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ　辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02492

・備考：【添加物】酸化防止剤（亜硫酸塩）

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