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シャトー ムートン ロートシルト 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー
- 商品番号:
- 1wine-02550
- ブランド:
- シャトー・ムートン・ロートシルト
- カテゴリー:
- ワイン
- お酒のタイプ:
- 赤ワイン
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- ボルドー メドック1級
- 品種/原料:
- カベルネ・ソーヴィニヨン種(84%)、メルロー種(13%)、カベルネ・フラン種(2%)、プティ・ヴェルド種(1%)
- 味わい:
- フルボディ
- ヴィンテージ:
- 2020
- 度数(%):
- 13.0
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Château Mouton Rothschild
- その他情報:
- 赤ワイン / フルボディ
- 納品仕様:
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイル。
毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢からは目が離せません。
■テイスティング・コメント
外観は濃く鮮やかな赤チェリー色、ガーネット色の光沢。
上品かつ複雑な香り。
優れた熟度を感じさせる黒系果実のアロマが広がります。
エアレーション後にはカシスやアニスを思わせる香りが立ち上がり、火打ち石やほのかに香るスギのニュアンスと交じり合っています。
味わいに関して、アタックは甘美さと肉づきの良さが印象的。
タンニンの仕上がりは非常に精巧で、メンソールっぽさやスモーキーさのある上品なニュアンスとともに美しい調和を奏でます。
後味の余韻は極めて長く、ミネラル感や黒系ベリーのノートが広がり、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに生まれるカベルネ・ソーヴィニヨン特有の風格を存分に漂わせています。
■天候条件
暖かかった冬に引き続き、初春も平年をはるかに上回る気温を記録。
その暖かさに後押しされ、ブドウ畑では過去数年と比べて10日ほど早い日程で芽吹き(萌芽)が確認されました。
3月末には雪まじりの寒冷前線が通過しましたが、幸いにも畑への被害はありませんでした。
その後も平年同時期の春の気温を上回る日が続きました。
同時に定期的に十分な量の雨が降り、5月上旬には特に高い降水量を記録しています。
5月中旬以降は高気圧におおわれて暑く乾燥した天候が広がり、植物生育スピードも勢いづきました。
ブドウの花が咲く頃には平年と比べて12日ほど早い生育日程でした。
6月は天候に変更がありましたが、初夏を迎えた途端に熱波が観測されるようになり、7月には特に深刻な乾燥状態に陥りました。
一変して8月には何度かまとまった雨が降り、そのおかげで果実の色づき(着色)が促進され、果粒もきんとうに肥大化しました。
収穫を目前に控え、ブドウは変わらず健全な衛生状態を維持。
絶好の好天にも恵まれて気温も高く、いずれの品種も理想的な熟度に育ちました。
2020年は記録的な早期収穫です。
果実の品質は申し分なく、実にバランスの良いワインが誕生しています。
濃密な味わい、たくましくかつ滑らかに溶け込んだタンニン、そしてとにかくみずみずしい風味が印象的なワインです。
収量はさほど多くありませんが、2020年は過去10年の中でも傑作ヴィンテージへの仲間入りが期待できそうです。
・収穫期間:9月7日~24日
■2020年のラベル
ピーター・ドイグ氏のコメント
この作品には部分的にワインづくりの裏側が描かれています。
舞台裏の光景。ワインが最後にボトルに詰められるまで、ワインづくりのあらゆる工程において作業を担う人々、彼ら労働者たちへの頌歌と言いましょうか。
ブドウ畑で誰かが思わず歌を口ずさむかのように、ロマンティズムに彩られた夢想。
ゆっくりと時間が流れる詩的な世界。
昼とも夜ともつかない、むしろその中間、目覚めと眠りの狭間。
夢の中でブドウ収穫の世界を旅するかのような、この絵はそんな旅の情景を表現しています。
※公式サイトより引用
■評価
ワイン・アドヴォケイト:100
ジェームス・サックリング:99-100
デキャンター:98
■飲み頃温度
17℃
■シャトーの名前は「羊」
シャトー名のムートンというのは「羊」という意味。
後半のロートシルトという部分は「ロッチルド」「ロスシルド」とも発音されたりします(国によって主な呼ばれ方が違ったりしています)。
シャトーのHPでは、ワインの名前に「ロスチャイルド」という表記を使っていますが、日本では「ロートシルト」と呼ばれるのが多いようです。
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
煮込みハンバーグ
牛肉のタリアータ
キノコのホイル焼き
■原産地呼称
AOC. PAUILLAC(ポイヤック)
■格付
メドック 第1級格付
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