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シャプティエ コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ 2019 750ml 赤ワイン フランス ローヌ ミディアムフルボディ
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2本箱×包装紙
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2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ローヌ地方におけるビオディナミ農法の先駆者であるM.シャプティエ。
パーカーポイント100点満点を40回以上も獲得している、エルミタージュ最高峰のワイナリーです。
こちらはシャプティエの中でも、まさにテロワールを表現した、トラディションシリーズの1本。
ベルルーシュの意味は、ベル（＝美しい）、ルーシュ（＝ミツバチの巣箱）の意味。
シャプティエが誇るコート・デュ・ローヌのワインの基本ともいえるワインです。
■土壌
小石の粘土質、小石、粘土質、砂質を含む土壌といった、いくつかの特徴的なタイプの土壌。
■ビオ情報
・栽培：ビオディナミ農法
・認証機関：Demeter（ディメーター）
■醸造
コンクリート及びステンレスタンクで3～4週間かけて醸造。
芳香成分、アントシアニン、タンニンをやさしく抽出するために、パンプオーバーは毎日実施。
■熟成
約6か月間コンクリートタンクとステンレスタンクにて熟成。
■評価
ワイン・アドヴォケイト：88
■飲み頃温度
16～18℃
■テイスティング・コメント
深いガーネット色。
パワーがありフルーティー、白胡椒の香りも感じられます。
果実味が豊かで赤系果実の香りに加えて美しいロースト香もあります。
シルキーで繊細なタンニン分が感じられます。
■オススメ料理
焼餃子
筑前煮
豚モツ煮込み
肉団子の黒酢和え
豚の角煮やロースかつ
豚ホルモンの辛味噌炒め
唐揚げや焼鳥
野菜とソーセージポトフ
チーズタッカルビ
直火焼き和風ハンバーグ
ペンネアラビアータ
ビーフシチューやペッパーステーキ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. COTES DU RHONE（コート・デュ・ローヌ）
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