デコイ シャルドネ カリフォルニア 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口

商品について

デコイ・ブランドの他のワインと同様、ダックホーン・ワイン・カンパニー・チームの情熱、技術、経験を元に、デコイ シャルドネ カリフォルニアは造られました。自社畑と厳選された契約畑から調達したブドウを使用し、カリフォルニアらしい豊かな果実味と瑞々しい酸が良く調和したシャルドネを造り上げます。

オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。クリーミーな口当たりで、瑞々しいトロピカルフレーバーがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を後味に感じます。

涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他ソノマや、メンドシーノの冷涼地からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられています。

ヴィンテージ情報

2024年の生育期は例年より気温が高く、前年より2〜3週間早く萌芽を迎えました。白ブドウは実り豊かで、たっぷりとした果汁のブドウを得ることができました。ほとんどの地区で晴天が続きつつも気温が穏やかに保たれ、長いハングタイムにより風味が成熟しました。

収穫は8月下旬から9月にかけて行われました。シーズンを通して安定した暖かさに恵まれた2024年ヴィンテージは、鮮やかなアロマとリッチな質感、バランスの取れた酸を備えた奥深く表情豊かな白ワインが生まれました。

畑情報

各地の自社畑と厳選された契約畑から

• ソノマ・カウンティ：55%
• サンタバーバラ・カウンティ：15%
• メンドシーノ・カウンティ：14%
• ヨロ・カウンティ：8%
• モントレー・カウンティ：8%

醸造

仏産樽（新樽率30%）にて9か月熟成。30%マロラクティック発酵。

テイスティング・コメント

熟したタンジェリンや甘みのあるメロン、マンゴーといったトロピカルフルーツの華やかなアロマに、樽由来の穏やかなスパイス感が寄り添います。ふくよかで丸みがある味わいの中に生き生きとした酸が感じられます。甘やかなオーク香が柔らかな芯となり、ジューシーなパイナップルやほのかなバニラの風味と調和しています。

飲み頃温度：7〜14℃

生産者情報

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。

ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。

ワインメーカー「ダナ・エバーソン」

ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の "Sonoman（ソノマッ子）" のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。

フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。

2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。

原産地呼称

AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）