【正規輸入品】 ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
1900年に創設されたボーリュー・ヴィンヤードは禁酒法の時代もワイン製造が認可されたナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つ。

創業者の名前を冠した「ジョージ・デ・ラトゥール」はホワイトハウスで提供され続け、由緒あるワインとして知られており、100年以上にわたって、リッチでクラシックなカリフォルニアワインのスタンダードを築いてきました。

こちらのワインは、アイコンワイン「ジョージ・デ・ラトゥール」に使用される同様の果実と醸造手法で造られています。

ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である複雑味、凝縮感、エレガンス、そして『ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）』の特長が感じられます。

■栽培
・土壌：沖積
・収穫方法：手摘み
・平均樹齢：15年

■醸造
・発酵：温度管理されたスレンレスタンクにて約14日間
・熟成：フレンチオーク（新樽80%）にて21カ月間

■評価
ジェームス・サックリング：96
ワイン・エンスージアスト：94
ワイン・スペクテイター：93

■テイスティング・コメント
ダークベリー、ブラック・フォレストケーキ、スミレやバラの花びら、オーク樽由来のスパイスの香りなど表情豊かなブーケが特長。

口に含むとジューシーなベリー系の果実味が感じられ、それらはエスプレッソ、モカ、チョコレートのダークなニュアンスによって支えられています。

骨格のあるタンニンが、ココアパウダーのようなテクスチャーと広がりのある口当たりを演出し、持続性のあるフィニッシュへと導きます。

※インポーター資料より引用

■オススメ料理
キノコのマリネ
ラザニア ボロネーゼソース
仔牛のカツレツ
カチョカヴァロチーズ（セミハードタイプ）

■原産地呼称
AVA. RUTHERFORD（ラザフォード）