ドメーヌ シャンソン メルキュレ プルミエ クリュ レ シャンマルタン 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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ドメーヌ シャンソン メルキュレ プルミエ クリュ レ シャンマルタン 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02702

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン。

エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。

メルキュレのプルミエ・クリュは丘の中腹に位置し、真西を向いた素晴らしい地形です。

シャンソンは0.6haの自社畑（ドメーヌ登録は2026VTからの予定）を所有しており、こちらのワインは、100%その自社畑から収穫されたブドウで造られています。

■シャンソンについて
シャンソンは、フランス ブルゴーニュ地方ボーヌに拠点を構え、270年以上もの歴史あるワイナリーです。

その歴史は1750年ヨーロッパでブルゴーニュワインを販売していたシモン・ヴェリーが設立した所から始まります。

本拠地ボーヌに43haの自社畑を持ち、1999年以降全自社畑を有機栽培に転換。

更に2022年には新たにコート・シャロネ―ズに45haの畑を購入し、全88haもの自社畑を所有するドメーヌワイナリーへと成長。

それぞれのテロワールを表現すべく、醸造では10日間以上低温でマセレーションし伝統的手法の全房発酵を取り入れる等、ブドウ本来のポテンシャルを引き出す為に改革を続けています。

シャンソンのワインは、力強さとエレガントさを兼ね備え、品質の高さは世界的評価の高まりとして表れています。

■このワインについて
2022年ヴィンテージは、収穫量も品質も申し分のない出来栄えです。

ヴィンテージ情報
1月から2月にかけての気温差の激しい冬の後、春は穏やかなスタートでした。

4月から5月にかけて寒暖差が大きく、また降水量は不足していました。

夏はかなり長い熱波に見舞われ、8月末の雷雨が収穫開始前に恵みの雨をもたらしました。

シャンソンでは、収穫は8月30日から9月13日。

土壌
泥灰岩石灰質土壌

醸造
新樽20%、17カ月熟成

テイスティングコメント
淡い黄金色。
白い果肉のアロマにハチミツのニュアンス。

ほのかなミネラルのタッチで素晴らしいバランスと複雑味。

濃厚で複雑なテクスチャー、樽のニュアンスが骨格を造り、余韻は長く、やや塩味を感じるフィニッシュです。

オススメ料理
シェルキュトリーやパテ
パイ包み
海の幸や鶏肉を使った料理
ナチュラルチーズ（コンテ、山羊のチーズ）

■原産地呼称
AOC. MERCUREY（メルキュレ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ（コート・シャロネーズ：メルキュレ）
  • 度数：13%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    発送予定日：2024年10月08日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Domaine Chanson Mercurey 1er Cru Les Champs Martin

・ヴィンテージ：2022

・品種/原料：シャルドネ（100%）

・タイプ：白ワイン ／ 辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02702

・備考：

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