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ドメーヌ シャンソン メルキュレ プルミエ クリュ ル クロ レヴェック 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-02705
- ブランド：
- ドメーヌ・シャンソン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 14.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Chanson Mercurey 1er Cru le Clos l'Evèque
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
メルキュレイの丘の上部、東と東南に面するこの高貴は区画の自社畑（ドメーヌ登録は2027VTからの予定）から収穫されたブドウ100%で造られています。
司教のワインとして、16世紀王室など賓客にふるまわれていた歴史があります。
■シャンソンについて
シャンソンは、フランス ブルゴーニュ地方ボーヌに拠点を構え、270年以上もの歴史あるワイナリーです。
その歴史は1750年ヨーロッパでブルゴーニュワインを販売していたシモン・ヴェリーが設立した所から始まります。
本拠地ボーヌに43haの自社畑を持ち、1999年以降全自社畑を有機栽培に転換。
更に2022年には新たにコート・シャロネ―ズに45haの畑を購入し、全88haもの自社畑を所有するドメーヌワイナリーへと成長。
それぞれのテロワールを表現すべく、醸造では10日間以上低温でマセレーションし伝統的手法の全房発酵を取り入れる等、ブドウ本来のポテンシャルを引き出す為に改革を続けています。
シャンソンのワインは、力強さとエレガントさを兼ね備え、品質の高さは世界的評価の高まりとして表れています。
■このワインについて
2022年ヴィンテージは、収穫量も品質も申し分のない出来栄えです。
ヴィンテージ情報
1月から2月にかけての気温差の激しい冬の後、春は穏やかなスタートでした。
4月から5月にかけて寒暖差が大きく、また降水量は不足していました。
夏はかなり長い熱波に見舞われ、8月末の雷雨が収穫開始前に恵みの雨をもたらしました。
シャンソンでは、収穫は8月30日から9月13日。
土壌
泥灰岩石灰質土壌
醸造
新樽25%、17カ月熟成
テイスティングコメント
美しいルビー色。
牡丹のフローラルな香りに熟したイチゴやチェリーのアロマにレグリスや胡椒のノートが溶け込んでいます。
複雑味がありしっかりとした骨格。
緻密で引き締まったテクスチャーに長い余韻と素晴らしいフルーツのノートです。
オススメ料理
シェルキュトリーやパテ
パイ包み
肉のロティまたはグリル
チーズ（ラングル、エポワス、ブリヤサヴァラン、シトー、熟成したコンテ）
■原産地呼称
AOC. MERCUREY（メルキュレ）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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