オー ボン クリマ ピノ ノワール ミッション ラベル 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ 送料無料

食事と共に楽しめる、個性際立つファインワイン

■商品について
オー・ボン・クリマは、サンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネンの遺志を引き継ぎ、ブルゴーニュ・スタイルのカリフォルニアワインを造り続けているワイナリーです。

こちらのミッション・ラベルは、仏産樽熟成による複雑味と、日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベルが特徴です。

幅広い食事と好相性で、日常の食卓から特別な日のディナーまで、様々なシーンでお楽しみいただけます。

バランスに優れ、個性際立つ味わいは、定番ワインとして、またグラス・ユースとしてもオススメです。

■オー・ボン・クリマ・ワイナリーについて
オー・ボン・クリマ・ワイナリーはサンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネンが、1982年にアダム・トルマック（オーハイ・ヴィンヤーズ）をパートナーとして、ブドウを買い付け醸造設備を借りて、自ら立ち上げたワイナリーです。

ワイナリー名は「日当たりのよい畑 (ワインブドウの栽培に適した気候)」という意味。

現在は、サンタ・マリア・ヴァレーの中にある「ビエン・ナシード・ヴィンヤード」の中に自社のワイナリーを持ち、年間3万ケースを製造する規模にまで成長。

同じ醸造所内では、ボブ・リンドキストもパートナーとして、リンドキスト・ワインを造っています。

世界的な評価
1989年と1990年にABCはロバート・パーカー・Jrの世界のベスト・ワイナリーの一つに選ばれ、1991年にはオズ・クラークの「世界の50人のモダン・クラシック・ワインの作り手」にクレンデネンは選出されました。

ロサンゼルス・タイムズのダン・バーガーは1992年のロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに認定。

2007年にジェームス・ベアード基金からフーズ・フー・オブ・フード・アンド・ビバレージ・イン・アメリカに任命されるなど、世界的評価は留まるところを知りません。

2021年ワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーにも選出されています。

■このワインについて
透明感にすぐれ、落ち着いた風味のこのワインは、カリフォルニアでブルゴーニュを目指したワインを作ろうと信念を貫き通してきた、オーナー ジム・クレンデネンを代表する、エレガントで食事と共に楽しめる1本です。

ミッション・ラベルとは?
作者は、ドリュー・カタオカ女史。東京生まれ。
スタンフォード大学卒業。

活動の拠点をアメリカに置く墨絵画家、フルート奏者そして詩人のマルチな芸術家。

古典的な墨絵技法から現代的な題材を用いる絵まで、筆1本で表現。
スポーツ、ジャズ、政治、文化、各界の著名な人々にその作品は愛されています。

ミッション・ラベルのモチーフは実在する教会で、サンタ・バーバラ郡の「ソルバング」をいうオランダ風の小さな町にあります。

墨絵のミッション・ラベルの雰囲気とは少し違ったパステル・カラーの愛らしい小さな教会です。

使用した畑
【ビエン・ナシード・ヴィンヤード】
東西に走る丘陵に添って海からの涼しい風が流れ込む為、秀逸な酸がキープされ、また日中の日照により十分に熟した果実が育まれます。

【ソロモン・ヒルズ・ヴィンヤード】
サンタ・マリア・ヴァレーに位置し、1990年代後半にミラー・ファミリーによって植樹され、土壌は主に海洋性の砂質ロームで構成されています。

太平洋の海岸線からわずか数マイルしか離れていないため、常に海からの影響を受け、はっきりとした酸味、明るい果実味、特有のエレガンスを持つワインが生まれます。

醸造
全房はヴィンテージにより多少使用し、開放タンクにて発酵、パンチダウン。

仏産樽にて約18〜20ヵ月熟成、その際ヴィンテージにより多少新樽を使用しています。

テイスティング・コメント
赤い果実の風味が生き生きと輝き、なめらかな口あたりに仕上がりのワイン。

クランベリーや熟したプラムの優しい果実味が特徴的で、どこまでも上品な酸が全体のバランスを整えています。

透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られています。

飲み頃温度
14〜16℃

オススメ料理
茄子グラタンやチキンのトマト煮込み、鴨肉のコンフィなどのしっかりとした味わいの料理だけでなく、だし巻き卵のような繊細な和食にも寄り添います。

また、エポワスなどの風味豊かなウォッシュチーズとの組み合わせも格別です。

■原産地呼称
AVA. SANTA MARIA VALLEY（サンタ・マリア・ヴァレー）

※インポーター資料より引用