カレラ セントラル コースト シャルドネ 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

■商品について
カレラは、一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。

こちらは、サンタ・バーバラからサンフランシスコまで広がる広大なセントラル・コーストにおいて、カレラが最良と考える複数の畑のブドウから造られる、マウント・ハーラン・シャルドネの需要が高まり造られるようになったワイン。

素晴らしい濃厚さと美しいミネラル感、鮮やかな柑橘系果実の風味、高い酸など、様々な要素のバランスに優れた飲みやすいスタイルで、この地域のベンチマークとなっている1本です。

■ワイナリーについて
伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業。

冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。

創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されています。

生産地について
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。

太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。

内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されており、北部ではピノ・ノワール種、南部ではメルロ種などが栽培されています。

オー・ボン・クリマ（サンタ・マリア・ヴァレー）やカレラ（マウント・ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。

・オーガニック認証：CCOF（California Certified Organic Farmers）

伝説的な評価を獲得した、繊細で上品なブルゴーニュスタイル
故ジェンセン氏が開墾したマウント・ハーランの冷涼な気候を活かし、非介入主義のもと造られるワインは、凝縮した果実味が溢れる繊細で上品なスタイル。

ブルゴーニュの上質なワインを彷彿とさせます。

そんなカレラのワインを、2003年ロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という記事にて、「カレラはニューワールドに留まらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛。

その後2007年には故ジェンセン氏がアメリカのワイン業界において著名な表彰のひとつである、『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。

さらにアメリカにおける主要業界誌『ワイン＆スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説とも言える高い評価を獲得するに至ったのです。

■このワインについて

ヴィンテージ情報
2021年ヴィンテージは、平均を下回る冬の降雨量に始まり、その後、穏やかな春の気温が続き、セントラル・コ―スト全体で芽吹きがさまざまな時期に発生。

穏やかな気候が初夏まで続いたことで十分なハングタイム（果実が樹に実っている期間）が確保でき、セントラル・コーストの記録上最も遅い収穫のひとつとなりました。

結果として美しいアロマ、素晴らしいエネルギ―と酸味、ピュアで洗練された風味を兼ね揃えた完璧なバランスのワインとなりました。

テロワール
カレラがセントラル・コーストにおいて最良と考える複数の畑からブドウをブレンド。

醸造
約2週間かけてアルコール発酵（マロラクティック発酵100%）。
新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成。

評価
ワイン・エンスージアスト：90

テイスティング・コメント
外観は輝きのあるイエローの色調。
青リンゴやマンゴーのアロマに、白い花やシナモンのニュアンスが重なります。

滑らかなテクスチャーとともに、熟した果実の風味が広がるリッチな味わい。

余韻にかけて溶け込んだスパイスのニュアンスや、エネルギッシュな酸味が重なり、上品かつバランスの良いスタイルを演出します。

豊かなボリュームと長く続く余韻が魅力の1本です。

提供温度
10〜11℃

オススメ料理
ベーコンとチーズのキッシュ
ポテトグラタン
ローストチキン
ブリー チーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
AVA. CENTRAL COAST（セントラル・コースト）

※インポーター資料より引用