カレラ マウント ハーラン シャルドネ 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

商品について

テイスティングコメント

淡いレモンイエロー。レモンピール、タンジェリン、熟したリンゴなどの果実のアロマに、白い花やスイートグラス、アーモンドやヘーゼルナッツの香りが重なり、スモーキーな火打ち石のニュアンスが奥行きを与えています。明るい柑橘類の果実味とシャープな酸味が垂直的な構造を形成し、海塩やチョーク、ローストナッツの風味が渶け込んだ爽やかな余韻。クリスタルのようにクリアでミネラル感湢れるピュアな仕上がりです。

典型的なカリフォルニアのシャルドネよりも引き締まっておりミネラリー。高い酸と果実味の凝縮感があるため、少なくとも將10年の熟成ポテンシャルがあります。

ストーリー／製法の特徴

1984年に植樹開始された希少なカレラ・セレクション・シャルドネ・クローンを使用。長い樽熟成とシュール・リーにより複雑味がもたらされています。非介入主義のもと、石灰質土壌と冷涼な気候が生む、凝縮した果実味湢れる繊細で上品なスタイル。

ヒンタージ情報

2021年の生育期は冬の降雨がほとんどなくスタート。春の気温は穏やかで例年通りの時期に芽吹き、温暖な天候が均一な開花と結実をもたらしましたが、全体的な収量は大幅に減少。春から夏にかけて穏やかな天候が続いたため、ヴェレゾンは通常よりやや遅くなり、収穮はそのわずか6週間後に始まりました。低収量と素晴らしい天候により、美しい深みと凝縮感、爽やかな酸味とふくよかな果実味が表現されたヴィンテージです。

テクニカル情報

• 原産地呼称：AVA. MT. HARLAN（マウント・ハーラン）
• テロワール：モントレー湾から東に絀40km、平均標高670mの絈4.2haの畑。石灰岩の豊富な土壌で南・南西向きの緩やかな斜面。
• 栄培：VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）
• 醸造：新樽率30%のフレンチオーク樽にてシュール・リーを併用して18カ月間熟成

評価

• WA（Wine Advocate）：92点
• WS（Wine Spectator）：90点
• JS（James Suckling）：96点
• V（Vinous）：94点
• WE（Wine Enthusiast）：93点
• D（Decanter）：92点

生産者情報

カレラ（CALERA）について

伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業。冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」として世界的に絶賛されています。

2003年にロバート・パーカー氏が「カレラはニューワールドに留まらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛。2007年には『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に故ジェンセン氏が選出され、『ワイン＆スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説的な評価を獲得しています。

産地・地域

カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる個性のワインが生産されています。

認証・栄培方法

• オーガニック認証：CCOF（California Certified Organic Farmers）