メゾン ジョゼフ ドルーアン マコン リュニー レ クレ 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。

世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。

こちらの「マコン リュニー レ・クレ」の畑は、標高300mの斜面に位置しており、ブルゴーニュの南端に位置するマコンのワインながら非常にフレッシュな仕上がりになります。

果実の香り豊かでミネラル感も感じられ、心地よい飲みごたえを楽しめるワインです。

■ワイナリーについて
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。

以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。

シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。

また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。

ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。

偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。

■このワインについて
ブルゴーニュ南部・プィィ・フュイッセ近くに位置するマコン地区山部・リュニー村産。

このアペラシオンにて最も標高が高いエリアの、日当たりの良い畑にて栽培。

畑の名前であるCraysは「石の転がる丘」を意味するケルト語を語源とし、ブドウ栽培に適した土壌であることを意味します。

同じ土壌は1級畑や特級畑に多く見られ、マルサネのレ・クラ（Les Crais, Les Cras）、ヴージョのレ・クラ（Les Cras）、ボーヌのレ・クラ（Les Cras）、そしてシャサーニュ・モンラッシェのグラン・クリュ クリオ・バタール・モンラッシェ（Criots-Batard-Montrachet）も同じ語源、同じ土壌です。

・土壌：表土に石が転がる粘土質と白亜質
・栽培：ギュイヨ仕立て、7,000本/ha
・発酵：ステンレスタンクで低温発酵
・醸造方法：ピュアな果実味を引き出す為非常にゆっくりとプレス
・熟成：ステンレスタンクで6〜8ヵ月

テイスティングノート
【色】
輝きのある透んだイエロー。

【香り】
白桃、りんご、梨、ジャスミンの花にミネラルのノート。

【味わい】
白い果実を思わせる豊かな果実味と爽やかな酸のバランスが抜群で、非常にフレッシュな味わい。

ミネラルがしっかりとした骨格を形作っており、心地よい飲みごたえがあります。

飲み頃温度
12〜13℃

オススメ料理
夏野菜のサラダ
寿司やカルパッチョなど生魚を使った料理
天ぷら
レモンやハーブを合わせたローストチキン
シャヴィニョルやヴァランセなど山羊のチーズ

■原産地呼称
AOC. MACON LUGNY（マコン・リュニー）

■格付
村名（ヴィラージュ）

※インポーター資料より引用