シャトー ド ムルソー ムルソー プルミエ クリュ シャルム ドゥスュ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
新オーナーによる改革によって生まれ変わった、伝統あるシャトー・ド・ムルソー。

所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、 2012年以降は『ブルゴーニュの隠れたダークホース』と評されています。

こちらの「シャルム・ドゥスュ」は、平均樹齢40年、シャルム上部のペリエールに隣接する最高の区画から造られるドメーヌのフラッグシップ。

最高級のブドウを贅沢に使用した、ふくよかで大らか、リッチなスタイルのワインです。

■シャトー・ド・ムルソーについて
ボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えてくるシャトー・ド・ムルソー。

以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいましたが、現在のシャトー・ド・ムルソーは以前とは全く別物であると断言できます。

変化のきっかけは、2012年にフランスの著名な資産家であり世界2位の流通企業カルフールの筆頭株主でもあるアレイ・ファミリー直系のオリヴィエ・アレイが新オーナーに就任したこと。

彼はその潤沢な資金をもとに大きな改革を行ったのです。

ドメーヌの総指揮をとる ディレクターのステファン・フォランは、こう語っています。

「我々は目標とするレベルの半分のところまできた。ネゴシアンはもう相手ではない。我々のライバルはラフォンやルーロたちだ」と。

彼らに肩を並べる日はそう遠くないとWA誌から評されるシャトー・ド・ムルソーの今後に、世界中の注目が集まっています。

シャトー・ド・ムルソーの畑
忘れてはならないのがシャトー・ド・ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さ。

その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー・モンラッシェまでの計60haを所有。

そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めています。

ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せません。

■このワインについて

受賞歴
London Wine Competition：金賞

醸造
バリックで発酵、18ヶ月（新樽33%）熟成

テイスティング・コメント
はちきれんばかりのパイナップルや黄桃といった果実に、ヘーゼルナッツやスパイシーなオークのアロマ。

口に含むとジューシーで凝縮した果実の厚みを感じ、岩を砕いたような力強いミネラルが塩気を伴う長い余韻へと続いていきます。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
トリュフ風味のマッシュポテト
ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
カリフラワーのグラタン
伊勢海老のバターソテー
ローストチキンのハーブバターソース

■原産地呼称
AOC. MEURSAULT（ムルソー）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用