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フィールド レコーディングズ フラン 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア
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- 商品番号：
- 1wine-02863
- ブランド：
- フィールド・レコーディングズ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- カベルネ・フラン100%
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2021
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Field Recordings Franc 2021
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
ブドウ栽培
ドス・ロブレス、マーロウ、マディソン、ヒンターランドヴィンヤードのブドウを使用。
醸造
オーク樽（すべてニュートラル）にて7か月熟成。
50％はホールクラスター（全房発酵）のままオープントップで10日から2週間発酵。
全てサステイナブル農法を実践する畑のブドウを使用。
自然酵母、ヴィーガン、SO2は最低限のみ添加。
■生産者情報
フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そうです。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
■テイスティングコメント
ブルーベリーやブラックチェリー、レッドカラントなどの果実味の中に微かなミントやローズマリーのニュアンス。
くせのない青さが滑らかなタンニンと混ざり合いシルキーな口当たり。
■オススメ料理
パクチー
レバーペースト
青椒肉絲
フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そうです。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
■テイスティングコメント
ブルーベリーやブラックチェリー、レッドカラントなどの果実味の中に微かなミントやローズマリーのニュアンス。
くせのない青さが滑らかなタンニンと混ざり合いシルキーな口当たり。
■オススメ料理
パクチー
レバーペースト
青椒肉絲
■原産地呼称
AVA. パソ・ロブレス
※インポーター資料より引用
フィールド レコーディングズ フラン 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア
セール価格¥3,200（税込）
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