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サンコム リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト 2023 750ml 白ワイン フランス 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02918
- ブランド：
- シャトー・ド・サン・コム
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ローヌ
- 品種/原料：
- ソーヴィニヨンブラン50%／ヴィオニエ50%
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- SAINT COSME LITTLE JAMES’ BASKET PRESS WHITE
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口 ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
ヴィオニエとソーヴィニヨン・ブランが奏でる、トロピカルでみずみずしい白ワイン
商品について
テイスティングコメント
伝統を打破するブレンド。個性の全く異なるふたつの品種が見事に調和し、アニスにアプリコット、ライチ、マンゴなど様々なフルーツのアロマが広がります。奥行きのあるみずみずしさと塩味が特徴の、気軽に楽しめる一本です。
ストーリー/製法の特徴
ソーヴィニヨン・ブランの爽快な酸味とフレッシュな果実味、ヴィオニエの豊かなアロマと厚みを融合させた個性的なブレンド。フレッシュな果実味と華やかなアロマを保つため、ブドウはやや早めに収穫されます。ヴィオニエはマサルセレクションを使用し、粘土石灰質土壌で、ソーヴィニヨン・ブランは花崗岩質土壌で栽培され、それぞれの個性がワインに反映されています。
収穫したブドウは100％除梗後、空圧プレス機で優しく圧搾。しっかりとデブルバージュを行った後、ステンレスタンクにて15℃の低温でゆっくりと発酵。発酵後はタンク内でシュール・リー熟成を実施し、旨味と複雑さを付与。マロラクティック発酵は行わず、フレッシュな酸味と果実味を維持しています。
格付け
Vin de France（ヴァン・ド・フランス）
受賞履歴
2020 ワインスペクテーター 2022 88pt Web only
おすすめ料理
トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りと塩味のある余韻は、シーフード料理やアジア系のスパイシーな料理、白身魚のソテーなどと好相性です。
生産者情報
生産者について
500年以上の歴史を誇るジゴンダスのトップ生産者、シャトー・ド・サン・コム。15代目当主ルイ・バリュオール氏は、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワインから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。その天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせ、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑・環境・気候
ブドウはミネルヴォワの小高い丘陵地帯の畑とサン・コムの自社畑から収穫されます。
製法・こだわり
畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
シリーズの特徴
「リトル・ジェームズ・バスケット・プレス」は、ローヌを代表する醸造家ルイ・バリュオール氏が生み出す人気シリーズ。
※インポーター資料より引用
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