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サンコム リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト 2022 750ml 白ワイン フランス 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02918
- ブランド：
- シャトー・ド・サン・コム
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ローヌ
- 品種/原料：
- ソーヴィニヨンブラン50%・ヴィオニエ50%
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- SAINT COSME LITTLE JAMES’ BASKET PRESS WHITE
- その他情報：
- 白ワイン / 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
ミネルヴォワの小高い丘陵地帯の畑とサンコムの自社畑。
ヴィオニエは粘土石灰質土壌。
ソーヴィニヨンブランは花崗岩質土壌。
マサルセレクションによるヴィオニエが素晴らしい個性を持つ。
フレッシュさとアロマを保つため、早めに収穫。
100%除梗、空圧プレス機使用。
しっかりとデブルバージュ(果汁を静置し、上澄みだけを移し取る作業)を行い、ステンレスタンクにて15°Cでゆっくり発酵。
タンクにてシュールリー熟成。
マロラクティック発酵なし。
受賞履歴
2020 ワインスペクテーター 2022 88pt Web only
■生産者情報
500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。
15代目当主ルイ・バリュオール は、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、本格的に元詰めを始め、それまでの名も無いバルクワ インから一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。
彼の天才的なワイン造りは全世界にそ の名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。
畑の生態系を守り健全なブドウを育てること を重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。
■テイスティングコメント
伝統を打破するブレンド。
個性の全く異なるふたつの品種が見事に調和。
ツゲやエ ルダーフラワーの華やかなアロマに、フレッシュで奥行きのあるみずみずしさと塩 味が特徴。
■クラス
ヴァンドフランス
※インポーター資料より引用
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