オドゥールコカールブルゴーニュコートドール 2022 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ

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オドゥールコカールブルゴーニュコートドール 2022 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ

Name: オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
Brand: オドゥール・コカール
SKU: 1wine-03001
Price: 4780.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-03001

¥4,780 （税込）

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■商品について
ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われている「オドゥール・コカール」。

ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば高評価を得る入手困難な生産者です。

ブルゴーニュ・コート・ドールは、2017年に新たに制定されたAOC。

従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方のブドウを使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。

また、植樹密度や最大収量などもAOCブルゴーニュより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。

オドゥール・コカールは、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン村の県道974号（旧国道74号）より東側の平野部に畑を所有。

粘土と石灰質の入り混じる土壌から非常に質の高いブドウが収獲できます。

■オドゥール・コカールについて
モレ・サン・ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。

特別な事はせず、ステンレス・タンクで発酵、熟成も各ワインに合わせ、瓶詰を行うというシンプルなもの。

熟成樽は一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。
彼にとってワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。

生産される全てのワインは、丁寧な栽培による完熟した質の高いブドウだけが使われており、各クリュのテロワールが見事に表現された素晴らしい仕上がり。

現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られています。

フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われています。

■このワインについて

醸造
全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて発酵。
フレンチオーク樽（228L）にてMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成。

テイスティング・コメント
サクランボを思い起こさせる香りが上品でエレガントです。

朗らかな味わい、タンニンはシルキー。
バランス良く、すぐ楽しめるワインです。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
チキンの照り焼き
ローストビーフ

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE COTE D'OR（ブルゴーニュ・コート・ドール）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用

原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ地方
度数：13.5%
容量：750ml
発送目安：
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年10月08日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：ODOUL COQUARD BOURGOGNE COTE D'OR

・ヴィンテージ：2022

・品種/原料：ピノ・ノワール（100%）

・タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-03001

・備考：

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