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オリヴィエ ギュイヨ ジュヴレ シャンベルタン アン シャン 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
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- 商品番号：
- 1wine-03099
- ブランド：
- オリヴィエ・ギュイヨ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール100％
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2021
- 度数(%)：
- 12.4
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Olivier Guyot Gevrey Chambertin En Champ
- その他情報：
- 赤ワイン
- 納品仕様：
- 単品
■商品について
畑はブロション村との境に位置する丘の麓にあり、平均樹齢 60年。
石灰質土壌から力強くフィネスのあるワインが生まれる。
樽熟14～18か月。
新樽40％、1年使用樽60％。
■生産者情報
ギョイヨ家は代々マルサネでブドウ農家を営んでいた古い一族です。
1951 年にワイン造りを始めたことからドメーヌとしての歴史が始まりました。
1990年以降、アルベルトの息子で現当主のオリヴィエがマルサネからヴージョまでの上質な畑を厳選して買い足していき、今では14のアペラシオンに約15haの自社畑を所有しています。
自然に対し大いなる敬意を持つオヴィエは、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ブドウ栽培もリュットレゾネ(減農薬農法)で行っています。
2022 年に HVE(環境価値重視) 認証 レベル3取得。
伝統的製法にこだわって造られたワインはブドウ本来の魅力が生きたナチュラルな味わいで、香りもチャーミング。
果実味と酸味のバランスも良く、マルサネを代表するドメーヌとして多くのワインファンから支持されています。
■テイスティングコメント
深いルビー色でベリーやキルシュの香り。
鉄っぽいミネラルに控えめなタンニン。
余韻も長い。
色は 濃いガーネット、イチゴのような甘い香り、甘味ときれいな酸がうまく調和した肉厚な味わい。
■合わせるお料理
ジビエ、赤身肉の炭火焼、鴨肉のロースト
■原産地呼称
AOPジュヴレ・シャンベルタン
畑はブロション村との境に位置する丘の麓にあり、平均樹齢 60年。
石灰質土壌から力強くフィネスのあるワインが生まれる。
樽熟14～18か月。
新樽40％、1年使用樽60％。
■生産者情報
ギョイヨ家は代々マルサネでブドウ農家を営んでいた古い一族です。
1951 年にワイン造りを始めたことからドメーヌとしての歴史が始まりました。
1990年以降、アルベルトの息子で現当主のオリヴィエがマルサネからヴージョまでの上質な畑を厳選して買い足していき、今では14のアペラシオンに約15haの自社畑を所有しています。
自然に対し大いなる敬意を持つオヴィエは、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ブドウ栽培もリュットレゾネ(減農薬農法)で行っています。
2022 年に HVE(環境価値重視) 認証 レベル3取得。
伝統的製法にこだわって造られたワインはブドウ本来の魅力が生きたナチュラルな味わいで、香りもチャーミング。
果実味と酸味のバランスも良く、マルサネを代表するドメーヌとして多くのワインファンから支持されています。
■テイスティングコメント
深いルビー色でベリーやキルシュの香り。
鉄っぽいミネラルに控えめなタンニン。
余韻も長い。
色は 濃いガーネット、イチゴのような甘い香り、甘味ときれいな酸がうまく調和した肉厚な味わい。
■合わせるお料理
ジビエ、赤身肉の炭火焼、鴨肉のロースト
■原産地呼称
AOPジュヴレ・シャンベルタン
オリヴィエ ギュイヨ ジュヴレ シャンベルタン アン シャン 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
セール価格¥15,293（税込）
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オリヴィエ ギュイヨ ジュヴレ シャンベルタン アン シャン 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
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