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ヴァンサン ジラルダン マコン フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-03113
セール価格¥4,690(税込)
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商品番号:
1wine-03113
ブランド:
ヴァンサン・ジラルダン
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
白ワイン
原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ 村名
品種/原料:
シャルドネ(100%)
味わい:
辛口
ヴィンテージ:
2022
度数(%):
13.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Vincent Girardin Mâcon Fuissé Vieilles Vignes
その他情報:
白ワイン / 辛口
納品仕様:
単品
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■商品について
近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。

ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。

こちらは、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいのワイン。
ヴァンサン・ジラルダンを支える醸造家「エリック・ジェルマン」の力量が感じられる1本です。

ヴァンサン・ジラルダンについて
ピュアでエレガントなスタイルが特徴的な『ヴァンサン・ジラルダン』は、近年のプルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価されている、ネゴシアンワインメーカーの先駆者です。

『良いワインは畑から』の哲学を貫いており、こうして育てられたブドウは、その土地のテロワールを浮かび上がらせる 「ピュアでエレガント」なワインとして多くの方に親しまれています。

フランスのバイヤーズガイド『ペタンヌ & ドゥソーヴ 2019』では “ 4ッ星生産者 ” へと昇格。

また、ヒュー ジョンソン『ポケット ワイン プック2019』では 「ムルソーを本拠地とする白ワインのスペシャリスト』と掲載されています。

醸造責任者「エリック・ジェルマン」
ヴァンサン・ジラルダンのワインのスタイルを変更して品質を向上させ、ヴァンサン・ジラルダンでおよそ20年ワイン造りを行なっている、ムルソー出身のエリックは、シャブリのブノワ・ドロワンと一緒に勉強した友人でもあります。

実家は、アンリ・ジェルマン・ペール・エ・フィス。
地元の「ムルソー」を愛しており、ジラルダンを尊敬しています。

醸造で大切なことはコントロールすること。
ブドウをうまく育て、収穫後は何もしなくてよい状態にすることが重要だと考えています。

輸出・販売担当「マルコ・カスケーラ」
エリックとともにワイナリーを牽引しているマルコは、有名なワイン&スピリッツの小売チェーンの「ニコラ」で経験を積んだ後、ニュイ・サン・ジョルジュのメゾン・ニコラ・ポテルで販売担当をしていました。

マルコが販売を担当するからこそ、エリックがブドウ栽培と醸造に集中できる環境づくりに貢献しているのです。

このワインについて
土壌は石灰を多く含む粘土石灰質です。
500Lのフレンチオークの樽(新樽10%)で発酵とマロラクティック発酵を行い、澱とともに11ヶ月熟成させ「果実の日」に瓶詰します。

輸出・販売担当「マルコ・カスケーラ」のコメント
「とても興味深いラインナップです。ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。それに比べ、クリーンでフルーティです。フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン」と話していました。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
ホタテのカルパッチョ
真鯛のポワレ ハーブバターソース
鶏のクリーム煮
ペコリーノ・ロマーノ(羊乳:ハードチーズ)

原産地呼称
AOC. MACON FUISSE(マコン・フュイッセ)

■格付
村名(ヴィラージュ)

※インポーター資料より引用

 

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