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ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ フュエ ドメーヌ ルイジャド 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

1本箱
¥440

1本箱×熨斗
¥440

1本箱×包装紙
¥440

1本箱×包装紙×熨斗
¥440

2本箱
¥550

2本箱×熨斗
¥550

2本箱×包装紙
¥550

2本箱×包装紙×熨斗
¥550

簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
シャンボール・ミュジニーは、北のモレ・サン・ドニと南のヴージョに挟まれた小さな村ですが、ブルゴーニュワインの愛好家を虜にする優雅で気品のあるワインを産出します。
レ・フュエの畑はちょうどグラン・クリュ ボンヌ・マールの南側に隣接し、東向きで、茶褐色の表土には固い小石が多くみられます。
■ルイ・ジャドについて
ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE(High Environmental Value環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
■このワインについて
栽培
茶褐色の表土には固い小石が多くみられる粘土石灰岩質土壌。
・収穫方法:手摘み
醸造
・発酵:約3〜4週間
・熟成:オーク樽にて約18カ月間
テイスティング・コメント
イチゴ、フランボワーズを思わせる赤い果実のアロマに、ほのかにスパイスのニュアンスも感じられます。
繊細かつ深みのある味わい、シルクのようになめらかなタンニン、そしてエレガントな余韻が長く続きます。
飲み頃温度
16〜18℃
オススメ料理
ソースを使った肉料理(牛ヒレ肉、鴨肉、ジビエなど)や、白カビ、ウォッシュタイプのチーズに良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY(シャンボール・ミュジニー)
■格付
1級畑(プルミエ・クリュ)
※インポーター資料より引用
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