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ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール ドメーヌ ルイジャド 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号:
- 1wine-03254
- ブランド:
- ルイ・ジャド
- カテゴリー:
- ワイン
- お酒のタイプ:
- 白ワイン
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料:
- シャルドネ(100%)
- 味わい:
- 辛口
- ヴィンテージ:
- 2022
- 度数(%):
- 13.5
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Domaine Louis Jadot
- その他情報:
- 白ワイン / 辛口
- 納品仕様:
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
こちらの「レ・フォラティエール」の畑は村のほぼ中央に位置し、最もピュリニーの特徴を備えたワインと言われており、土壌は石灰岩質で小石が多く、水はけがよく温まりやすい畑です。
1級畑として有名なレ・フォラティエールは日照のよさからテロワールの風味の強い、余韻も長い優れた白ワインが産出されており、ミネラリティー、骨格、果実味際立つ、まさにピュリニー・モンラッシェの個性が表現されています。
■ルイ・ジャドについて
ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE(High Environmental Value環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
■このワインについて
栽培
・土壌:石灰岩と白い泥灰土を含む白亜質
・収穫方法:手摘み
醸造
・発酵:オーク樽にて3〜4週間
・熟成:オーク樽にて16カ月間
テイスティング・コメント
様々なフルーツ、アーモンドを思わせる複雑で深みのあるアロマを堪能できる、ミネラリーで奥深い味わいのリッチなワインです。
飲み頃温度
10〜12℃
オススメ料理
魚貝のクリームソース仕立て、レバーパテ、熟成したマンステールやコンテなどのチーズに良く合います。
■原産地呼称
AOC. PULIGNY MONTRACHET(ピュリニー・モンラッシェ)
■格付
1級畑(プルミエ・クリュ)
※インポーター資料より引用
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