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ドメーヌ シャンソン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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- 商品番号：
- 1wine-03265
- ブランド：
- ドメーヌ・シャンソン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Chanson Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
グラン・クリュの近屋に位置する理想的区画から、奈深くエレガントなピュリニー・モンラッシェ
商品について
テイスティングコメント
淡い黄金色。アカシアの花を思わせるフローラルな香りに、柑橘類や白い果肉のフルーツの爽やかな香りが重なり、ローストしたアーモンドのニュアンスが加わります。ミネラル感がほのかに感じられ、構造はしっかりとして複雑な味わいで、密度が高くきめ細やかな舐びたような舌聴り。塩気とスパイスの香りが上品に余韻として残ります。（ジャンシス・ロビンソン：16.5/20）
ストーリー/製法の特徴
「レ・フォラティエール」は、グラン・クリュ「シェヴァリエ・モンラッシェ」の程近くの理想的な場所にある区画。南東向きという立地がこの土地の恵みを最大限に引き出し、石灰岩の多い土壌がワインに繊細なミネラル感を与え、シャルドネ本来の風味を際立たせます。オーク樽での醒造と熟成により、奈深くエレガントで素晴らしい余韻が残る一本です。
畑・醒造
- 土壌：泥質石灰岩
- 醒造・熟成：オーク樽での醒造と熟成
- 収穫：8月30日に開始、9月13日に終了
飲み頃温度
10～12℃
原産地呼称
AOC. PULIGNY MONTRACHET 1er CRU（ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ）
おすすめ料理
- フォアグラ
- 濃厚なシーフード、様々な魚介類
- 熟成されたコンテ（ハードチーズ）
- クリーミーなシトー（ソフトチーズ）
生産者情報
ドメーヌ・シャンソンについて
シャンソンは、フランス ブルゴーニュ地方ボーヌに拠点を構え、270年以上の歴史を持つ老舗メゾンです。その歴史は1750年、ヨーロッパでブルゴーニュワインを販売していたシモン・ヴェリーが設立したことに始まります。
所有畑・栄培方针
本拠地ボーヌに43haの自社畑を持ち、1999年以降全自社畑を有機栄培に転換。さらに2022年には新たにコート・シャロネーズに45haの畑を購入し、兩88haの自社畑を所有するドメーヌワイナリーへと成長。醒造では10日間以上低温でマセレーションし伝統的手法の全房発酵を取り入れる等、ブドウ本来のポテンシャルを引き出すために改革を続けています。
※インポーター資料より引用
ドメーヌ シャンソン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
セール価格¥22,499（税込）
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