ヴァンサン ダンセール ポマール プルミエ クリュ ペズロール 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

ブルゴーニュの若き天才が生み出す最も入手困難な珠玉のワイン

■商品について
ヴァンサン・ダンセールは、現当主のテオ・ダンセールが若干25歳で2021年にに引き継いだ、世界中から愛されるトップ・ドメーヌです。

極力手を加えないワイン造りをモットーに、超低収量のブドウから見事な逸品を生み出しています。

こちらの「ペズロール」は、ボーヌ側に位置する1級畑で、1978年に植樹された0.3haの区画。

熟していますが非常にフレッシュでクールなアロマが特徴の、優雅さと洗練さを兼ね備えた、非常に魅力的な仕上がりのワインが生みだされます。

■ヴァンサン・ダンセールについて
ヴァンサン・ダンセールはシャサーニュ・モンラッシェに居を構える、ブルゴーニュのスター・ドメーヌです。

極力手を加えないワイン造りをモットーに超低収量のブドウから見事な逸品が生まれますが、品質が自身の基準に満たなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまいます。

このため、とにかく生産本数が少なく、雀の涙ほどの割当分を毎年三ツ星レストランやコレクターたちが奪い合い、幸運にもボトルを手にできた者は歓喜に涙するといいます。

ブルゴーニュにはこの手のドメーヌがいくつか存在しますが、ここのワインは別格で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいといわれています。

所有畑
コート・ド・ボーヌに約8haの畑。
シュヴァリエ・モンラッシェ（0.1ha）を筆頭に、シャサーニュ プルミエ・クリュのラ・ロマネ（0.44ha）、テット・デュ・クロ（0.34ha）、モルジョ（0.33ha）。

ムルソーではプルミエ・クリュ・ペリエール（0.29ha）、グラン・シャロン（0.28ha）、レ・コルバン（0.45ha）など珠玉のラインナップを擁しています。

ピノ・ノワールはポマールとボーヌを中心に、わずか1.8haのみ所有しています。

■このワインについて

醸造・熟成
100%除梗し、古樽で17ヶ月熟成。

テイスティング・コメント
赤や黒のラズベリー、スパイス、エレガントなフローラルな香りが層を成しています。

味わいは美味しく、特に繊細な中程度のボディのフレーバーが魅力的で、比較的細かい粒子のタンニンによって形作られたバランスの取れた持続的なフィニッシュが印象的なワインです。

飲み頃温度
14〜16℃

オススメ料理
ラタトゥイユ
豚肉のカシューナッツ炒め
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムチョップのグリル ローズマリー風味

■原産地呼称
AOC. POMMARD（ポマール）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用