モンテス アルファ スペシャル キュヴェ ピノ ノワール 2022 750ml 赤ワイン チリ アコンカグア ミディアムライトボディ

フレッシュさとエレガンスを併せ持つモンテス氏渾身のキュヴェ

■商品について
モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。

ポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出しています。

こちらは、南米チリで「ブルゴーニュのようなピノ・ノワール」に挑戦した特別なワイン。

低収量の厳選ブドウから生まれ、ブルゴーニュに通じるエレガンスを堪能できる、アウレリオ・モンテス氏渾身のエレガントなピノ・ノワールです。

■モンテスについて
プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。

1988年、チリのワインシーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用されています。

彼らは、今やチリにおけるプレミアムワインの代名詞的存在となり、世界中で愛されているのです。

ワイナリーの設立
アウレリオ・モンテス、ダグラス・ムライ、アルフレド・ヴィダウレ、ペドロ・グランデら、4人のスペシャリストの技術と経験を結集させ1988年に設立されました。

■このワインについて
アルファ・シリーズ30年の節目に生み出されたシリーズ。
モンテス・アルファの中でも良年にのみリリースされるワインで、通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを楽しめる逸品です。

評価
ジェームス・サックリング：94

畑
アコンカグア地域にあるサパヤールの畑は、太平洋から7km、標高150mに位置しています。

ブドウはなだらかな丘陵地帯の日の当たり方が異なる複数の斜面に植樹されており、涼しい海風の影響でフレッシュでミネラル感溢れるブドウが育ちます。

土壌
粘土、沈泥に花崗岩、上層に砂利の混じる水はけの良い土壌。
・収量：7,000〜8,000kg/ha

栽培
様々な方向から太陽光と海風を受けることで、ブドウの香りに多様性が生まれます。
・サスティナブル認証機関：Consorcio I+D Vinos de Chile

熟成
35%フレンチオーク樽（新樽比率16%）にて10〜12ヵ月熟成。

テイスティング・コメント
グラスに注ぐとラズベリーやブルーベリー、サワーチェリーなどの赤・黒系果実のアロマが広がり、ハーブや野花、雨上がりの森を思わせるようなニュアンスも漂い、樽由来のバニラや甘草の香りも含んでおり、複雑で深みのある印象。

飲みやすく爽やかな口当たりで、ジューシーな果実味とシルクのようなタンニン、活き活きした酸が魅力です。

芳醇なアロマと共に長い余韻へと続いていく、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた仕上がりのワインです。

飲み頃温度
14〜15℃

提供
飲む15分前にデキャンタージュを推奨。

オススメ料理
炙りしめ鯖
トマト系パスタ
仔牛の煮込み
カマンベール（白カビチーズ）

■原産地呼称
DO. ZAPALLAR（サパヤール）

※インポーター資料より引用