レニャー ブルゴーニュ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

豊かな果実味と凛としたミネラル感の調和が魅力的なワイン

■商品について
旧市街の中心部に位置するメゾン・レニャー・ボーヌは、トヌリエ通りにある個人の邸宅内にあり、その地下室の歴史は18世紀に遡ります。

この通りは、その名前が示すように、1449年以来、最高級のブルゴーニュワインの生産と販売に関わってきました。

メゾン・レニャーは、その多様なヴィンテージの枠組みの中で、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの最も有名なアペラシオン（ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、ポマール、ボーヌなど）を生産することで、この伝統を継承しています。

■レニャー・ボーヌについて
ボーヌの街中、かつてはワインメーカーや樽職人の工房が立ち並んでいたトヌリエ通りに “ レニャー・ボーヌ ” のカーヴとゲストハウスがあります。

1990年代から徐々にアペラシオンを増やし手掛けている、テロワールの典型的特質を尊重した各地のワインを最良のコンディションの地下カーヴでストックしています。

現在、丁寧な仕込みが必要なため少量ずつですが、コート・ドールからマコネ、ボジョレーまで網羅したラインアップを取り揃えています。

■このワインについて
厳選した最良の区画から収穫されたシャルドネのみをブレンドしたワイン。

栽培
・栽培地域：シャブリ及びその周辺
・土壌：石灰質土壌

醸造
収穫されたブドウは、アルコール発酵を20℃で行った後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。

清澄には、最も効果的で果汁本来の味わいを損なわない、チョウザメの浮き袋の軟骨から抽出した成分を使用しています。

テイスティング・コメント
口当たりは滑らかで、豊かな果実味、程良い酸、凛としたミネラル感の調和が魅力的なワインです。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
白身魚のカルパッチョ、キノコのリゾットなどと良く合います。

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用