マックマニス カベルネ ソーヴィニヨン ロダイ 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

豊潤な黒果実の風味が魅力の、まろやかでクリーミーなワイン

■商品について
緑豊かなブドウ園に囲まれたマックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズは、カリフォルニア州北部の豊かな内陸部にあるリポンの町の近くの40エーカーの敷地にあり、「小規模ワイナリー」方式で高品質のワインを生産することに専念しています。

現在、彼らはカリフォルニアの最高の栽培地域で3,600エーカーを超えるプレミアムワイン用ブドウを栽培しており、環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）を実施しています。

彼らが手掛けるワインは、バランスが良く、飲みやすい味わいが特徴で、全米でも「この価格でこの美味しさ！」と高評価を得ており、今では全米と世界20か国で販売され、世界中で愛されています。

■マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズについて
北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸へ車で約1時間半入ったリポンの地で1938年からブドウ栽培農家として創業し有名ワイナリーにブドウを供給してきました。

4世代目にあたるロン&ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインを造っています。

自社畑はリポンに約1,000ha、ロダイに約1,000haを所有し、白系ブドウはリポンにあるリヴァー・ジャンクション（二つの川が合流し涼しい風が吹き込む）から、赤系ブドウは温暖で果実が十分熟しながらバランスと取れたブドウとなるロダイの自社畑と一部買いブドウで造り、品種により適地で栽培されており、全ての畑が環境保全型農法の認証が取れています。

ワイナリーはリポンの自社畑に囲まれ1998年に新設され、十分な生産量に対応できますが、小さなタンクも備え、様々な醗酵、熟成方法のヴァリエーションに富み、ブレンディングにより毎年ブレのない高品質なワインが造られます。

【ロダイ・ルールズ（サーティファイド・グリーン認証）】
カリフォルニア・ロダイ地区におけるブドウ栽培・ワイン造りの環境保全認証を受けております。

■このワインについて

産地「ロダイ」について
カリフォルニアの主要なワイン産地の一つであるロダイは、セントラル・ヴァレーの中心部に位置しています。

地中海性気候で、温暖な日中と冷涼な夜間の気温差が大きく、ブドウ栽培に非常に適しています。

土壌は砂質ローム土壌が主体で、水はけが良く、ブドウの根が深く伸びることで、凝縮した風味のブドウが育ちます。

温暖な気候と豊かな日照量により、果実味が豊かで、バランスの取れたワインが生まれます。

栽培・醸造
収穫後ステンレスタンクにて7〜9日間の発酵後プレスし、もう一度ステンレスタンクに戻し発酵を最後まで終わらせます（最後まで果皮と一緒にしない為穏やかな味わいとなる）。

その後、仏産&米産（新と数年使い）の樽材にて4〜6か月熟成させます。

テイスティング・コメント
濃いガーネットの色合い。
ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーの香りに、ほのかにスモーキーなニュアンスが漂います。

ジューシーなブラックカラントとブラックチェリーの風味が口中に広がり、丸みのあるクリーミーなタンニンとほのかなモカの風味が余韻に残ります。

飲み頃温度
15〜17℃

オススメ料理
キノコを使った料理、ハーブやスパイスを効かせた料理、赤身肉はもちろんジビエや煮込み料理とも良く合います。

また、熟成したハードチーズや、濃厚なブルーチーズとのペアリングもオススメです。

■原産地呼称
AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）

※インポーター資料より引用