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クロ デュ ムーラン オー モワーヌ ムルソー ル プレ デ マンシュ ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口)
- 商品番号：
- 1wine-03482
- ブランド：
- クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 12.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Clos du Moulin Aux Moines Meursault Le Pré de Manche Blanc
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
修道僧が拓いた神秘の区画から生まれる、ムルソーの純粋な輝き
商品について
テイスティングコメント
シトラスフルーツの爽やかなアロマ、軽やかなミネラル感、生き生きとした酸味と果実の豊かさが口の中に広がります。
ストーリー／製法の特徴
豊かなミネラルを含む粘土石灰質の土壌、日当たりと水はけに優れた斜面という恵まれたテロワールで育まれたブドウから、伝統的な手法を尊重し、自然の力を最大限に引き出す丁寧なワイン造りで高品質なワインを生み出しています。主発酵後、オーク樽にてマロラクティック発酵を行います。
テクニカル情報
面積0.21ha、平均樹齢34年の区画から平均収量50hl/haで収穫。400Lオーク樽（新樽0%）にて11カ月熟成。年間生産量は2,500本。
飲み頃温度
12℃前後
おすすめ料理
- シーフードリゾット
- 海老のアヒージョ
- 鶏肉のバターソテー
- 豚肉のグリル
- ラザニア
生産者情報
生産者について
ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」は、クリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこのユニークな土地は、962年から6世紀にわたってシトー派の修道僧によって耕作が続けられていました。コート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置するこの土地は、2008年に「再発見」されることで新たな夢がスタートしました。
ワイナリーの歴史
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有。2018年にオーナーとなったロラン氏は、歴史的な土地の神秘を尊重しつつも、着任早々積極的な設備投資を行うなど品質の向上に情熱を注いでいます。
認証・栽培方法
ビオディナミおよびビオロジックを実践。健康的な古木の畑と情熱を持った醸造チームによって、品質の高い自然派ワインが生み出されています。
テクニカル情報
基本情報
- 原産地呼称：AOC. MEURSAULT（ムルソー）
- 栽培面積：0.21ha
- 平均収量：50hl/ha
- 土壌：粘土石灰質
- 樹齢：34年
- 発酵：オーク樽
- 熟成：オーク樽（新樽0%、400L）にて11カ月
- 年間生産量：2,500本
※インポーター資料より引用
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