カレラ ジェンセン レガシー キュヴェ ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

創業者の遺志を継ぐカレラの真髄が感じられる日本限定キュヴェ

■商品について
カレラは、一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。

世界中で日本でしか手に入らない「ジェンセン・レガシー・キュヴェ」は、カレラの創業者、ジョシュ・ジェンセン氏が遺した情熱をカレラの醸造チームが今に引き継ぎ、造り上げた日本限定のキュヴェです。

毎ヴィンテージ、異なる畑のブレンド比率で生まれる個性。
それぞれの年に合わせた最良の味わいを楽しむことができ、コレクションアイテムとしても魅力的なワインです。

ブルゴーニュスタイルを追求し、カレラの象徴であるマウント・ハーランのエッセンスを宿した、カレラの真髄を体感できる入口としてオススメです。

■カレラについて
カレラは、伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業したワイナリーです。

冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。

創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されています。

生産地について
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。

太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。

内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されており、北部ではピノ・ノワール種、南部ではメルロ種などが栽培されています。

オー・ボン・クリマ（サンタ・マリア・ヴァレー）やカレラ（マウント・ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。

【オーガニック認証】
CCOF（California Certified Organic Farmers）

伝説的な評価を獲得した、繊細で上品なブルゴーニュスタイル
故ジェンセン氏が開墾したマウント・ハーランの冷涼な気候を活かし、非介入主義のもと造られるワインは、凝縮した果実味が溢れる繊細で上品なスタイル。

ブルゴーニュの上質なワインを彷彿とさせます。

そんなカレラのワインを、2003年ロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という記事にて、「カレラはニューワールドに留まらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛。

その後2007年には故ジェンセン氏がアメリカのワイン業界において著名な表彰のひとつである、『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。

さらにアメリカにおける主要業界誌『ワイン＆スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説とも言える高い評価を獲得するに至ったのです。

■このワインについて
こちらのジェンセン・レガシー・キュヴェ・ピノ・ノワールは単一畑キュヴェにも通ずる要素である、ほのかな土っぽさやスパイスのニュアンスを感じる、複雑で繊細なスタイルです。

カレラの真髄を感じられる、緻密で優美な味わいに仕上がっています。

マウント・ハーランの自社畑のブドウもブレンド
マウント・ハーランの中でも、ライムキルン・ブロックという、自根で晩熟なためカレラの中で最後に収穫される区画のブドウを使用しています。

さらに、セントラル・コースト内の異なるAVAに位置する複数の畑をブレンド。

異なる土壌、クローンのブドウを用いることで複雑なニュアンスをワインに追加しています。

醸造
セントラル・コースト産のブドウはほとんど除梗されますが、自社畑のブドウは全房発酵を100%行いブレンド。

約2週間のアルコール発酵の後、新樽率約10%のフレンチオークにて10ヵ月間ほど熟成されます。

テイスティング・コメント
外観は輝きのあるルビーレッドの色調。
グラスからはブルーベリーやプラム、ブラックチェリー等の果実に加え、スミレの花やほのかな土っぽさ、スパイスのニュアンスが溢れだします。

タンニンはきめ細かく、酸味と果実味が調和し、優美な印象。
さらに、生き生きとしたミネラル感が余韻へと続きます。

森の下草のような複雑な要素も感じられ、非常にエレガントな飲み心地が魅力です。

提供温度
14〜18℃

オススメ料理
パテやサラミ、リゾットやパスタなどのキノコを使った料理、ハーブを効かせたサーモンのソテー、ビーフシチュー、ベリー系のソースを添えた鴨肉やラム肉のローストなどと良く合います。

また、ダークチョコレートやベリー系のタルトなどのデザートとのペアリングもオススメです。

■原産地呼称
AVA. CENTRAL COAST（セントラル・コースト）

※インポーター資料より引用