シャトー ラフォン ロシェ 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

豊かなアロマと凝縮感のある果実味を楽しめる格付4級ワイン

■商品について
シャトー・ラフォン・ロシェは、テロワールの個性を見事なまでに体現した高品質ワインを生み出す実力派シャトーです。

格付け1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトと格付け2級のシャトー・コス・デストゥルネルに隣接するという、サン・テステフの素晴らしいテロワールで、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の骨格のしっかりしたワインを生み出しています。

環境に配慮し、有機栽培、ビオディナミ農法を実践。
発酵はステンレスタンクとコンクリートタンクで行い、フレンチオーク樽で熟成します。

そうして造られるワインは、生き生きとした黒系果実のアロマと、凝縮感がありながらもスムースな味わいが魅力。

サン・テステフらしい力強さとエレガンスを兼ね備えた、唯一無二のスタイルをお楽しみください。

■シャトー・ラフォン・ロシェについて
シャトー・ラフォン・ロシェは、起源を16世紀まで遡ることができる長い歴史を持つ格付け4級シャトーです。

長らく家族経営を続けていましたが、1959年にシャトー・ポンテ・カネを所有するテスロン家がオーナー（2022年以降はロレンツェッティ家が所有）となります。

その後、畑の大部分の苗をブドウの品種ごとに最適な土壌へ植え替え、セラーを新設。

シャトーの改革が功を奏し生産するワインの品質は劇的に向上しました。

ロバート・パーカー氏のコメント
1855年の格付では四級に格付されたが、ラフォン＝ロシェはすばらしい位置にあるのだから（ラフィット＝ロートシルトともコス・デストゥルネルとも隣接しているのだ）、毎年、今常習的につくっているものより個性と味わいの強いワインを生産するべきだ、というのが現在衆目の一致するところである。

現在の所有者であるテスロン家は1959年にこのシャトーを購入し、畑と荒廃したシャトーを徐々に、しかし大きく復活させる計画に乗り出した。

今日ではブドウ園はすっかり刷新され、鮮やかなクリーム色をした平屋建てのシャトーの中には、新しいセラーがつくられた。その中央部は二階建てのカーヴとなっている。

この10年間で（1）収穫を少しだけ遅らせる、（2）新樽の比率を増やす、（3）畑においてもブレンドにおいてもメルロの比率を増やす、（4）劣った発酵槽のものはセカンド・ワインにするという、品質志向のいくつかの理にかなった決定がなされた。

その結果、グラン・ヴァンはいっそう印象的なものとなった。

1970年代には（このシャトーの血統からすれば）がっかりさせられるようなワインを数多く生産したが、1990年代に傾注された努力のおかげで、今では明らかに1855年の格付けで与えられた地位にふさわしいシャトーとなっている。

■このワインについて

栽培
・土壌：砂利、粘土質
・収穫方法：手摘み

醸造
コンクリートとステンレスタンクで醸造し、最低12ヵ月樽熟成。

評価
ジェームズ・サックリング：93
アントニオ・ガローニ：91〜93
ジェブ・ダナック：92
ワイン・アドヴォケイト：89〜91

テイスティング・コメント
ブラックベリーとブラックカラントの香りに、スモーク、甘草のニュアンスが漂う豊かなアロマが広がります。

凝縮感のある果実味に滑らかなタンニンと優しい酸が重なり合い、クリーミーさも感じられる力強くも優雅な仕上がり。

控えめなノーズはフレッシュで、フルーティーさとトーストの含みのバランスは素晴らしく、ミッドパレットは、力強く際立った果実味を感じさせ、溶け込んだタンニンを伴います。

滑らかなフィニッシュは、高い熟成のポテンシャルを証明しています。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
トリュフを使ったリゾットや、仔羊肉のロースト、赤身肉のステーキ、鴨肉のコンフィなど、様々な肉料理と良く合います。

また、熟成したコンテチーズのナッツのような風味や、ミモレットチーズの奥深い旨味が、このワインの複雑な味わいをより一層引き立てます。

■原産地呼称
AOC. SAINT-ESTEPHE（サン・テステフ）

■格付
メドック 第4級格付

※インポーター資料より引用