ザ プリズナー ワイン カンパニー アンシャックルド カベルネ ソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

プレミアムブランドの魅力を堪能できる濃厚な赤ワイン

■商品について
アンシャックルドは、ザ・プリズナー・ワインカンパニーの独創的な世界を体験するエントリーレンジです。

カリフォルニアの馴染みのある品種をブレンドし、個性的な味わいになっています。

プリズナー・ワイン・カンパニーの魅力をさらに追求したい方、あるいは初めて手に取られる方にとって、お求めやすい価格のセレクションです。

アンシャックルドの各ボトルは、ワインのアペラシオン、品種、ヴィンテージの詳細を記したメタリックコードで飾られています。

ダイヤルロックのラベルは、正しい暗号によって解放される自由な創造性を暗示しています。

■ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーについて
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは1990年代後半にザ・プリズナーの最初のヴィンテージを造りました。

その後、ワインメーカーのジェン・ベロスとともに、このブランドの特徴である美しく、豊かで、熟した果実味と芳醇な口当たりを生み出すことのできる個性的なブドウ畑を見つけたのです。

その畑の多くは、禁酒法時代から受け継がれた乾燥農法のブドウ畑で、プリズナー・ワイン・カンパニーのファミリーである栽培家たちは重要な役割を担っているのです。

このブランドは、ブドウ栽培の単一畑を持っていません。
ブレンドに使用するブドウは、カリフォルニアでユニークな品種を栽培する小規模生産者に依頼しています。

ブランドは常にカリフォルニア中のブドウ農家と新しい関係を築いており、100の生産者とのネットワークは今後も拡大していきます。

生産者について
デイヴ・フィニーが、1990年代後半にナパ・ヴァレーでザ・プリズナーの最初のヴィンテージを造りました。

あまり知られていない赤のブレンドから始まりましたが、プリズナーは伝統にとらわれないラベルとスタイルで一躍有名になり、多くのファンを獲得。

ザ・プリズナーはブレンドの名手として確固たる地位を確立しています。

歌手のレディ・ガガや、俳優・歌手のジャスティン・ティンバーレイクなど、多くのセレブリティに愛飲されていることでもよく知られるプレミアムブランドです。

■このワインについて

畑
【セントラル・コースト】
モンテレー、ローダイ、パソロブレス

【ノース・コースト】
ソノマ、メンドシーノ、レイク

醸造
新樽比率30%のフレンチ&アメリカンオークにて10ヶ月熟成。

テイスティング・コメント
ダークレッドベリー、ボイセンベリー、ブラックカラントの香りが重なり、紅茶とモカの香りが加わります。

味わいは濃厚で、ブルーベリーとダークベリーのフルーツが重なり合い、チョコレートとモカの香りが食欲をそそります。

シルクのように柔らかいタンニンとフレッシュで長く続く余韻が、もう一口飲みたくなる味わいです。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
ビーフシチューや赤ワイン煮込みなどの濃厚な赤ワインソースを使った煮込み料理、ステーキやローストビーフなどと良く合います。

また、チンジャオロースなどの牛肉や豚肉を使った中華料理とのペアリングもオススメです。

デザートには、チョコレートケーキやブラウニー、ベリー系のフルーツを使ったタルトやパイなどと好相性です。

※インポーター資料より引用