カレラ セントラル コースト ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

商品について

テイスティングコメント

熟したブラックベリー、杉、ナツメグの魅惑的なアロマ。しなやかでエネルギッシュな口当たりで、ブラックチェリー、コーラ、バニラの風味がシルキーなタンニンの上を滑らかに広がり、長く引き締まった余韻へと続きます。魅惑的なアロマ、柔らかく滑らかなタンニン、いきいきとしたフルーツやスパイスが特徴で、ニュアンスに富んだ複雑な味わいと長く豊かな余韻を備えます。

ストーリー／製法の特徴

カレラが最良と考えるセントラル・コーストの複数の畑のブドウをブレンドして造られるスタンダード・キュヴェです。単一畑キュヴェのマウント・ハーラン・シリーズに比べると親しみやすい味わいで、カレラの入り口となる1本。この地域のベンチマークとも称される上質な仕上がりです。

100%フレンチオーク樽（新樽10%、ニュートラル樽90%）で10ヶ月熟成。

評価

• ワイン・エンスージアスト：93点
• ワイン&スピリッツ：91点
• ワイン・アドヴォケイト：90点

原産地呼称

AVA. CENTRAL COAST（セントラル・コースト）

飲み頃温度

14〜16℃

おすすめ料理

• キノコのテリーヌ
• 茄子のボロネーゼグラタン
• 鶏肉のカシューナッツ炒め
• 煮込みハンバーグ
• エポワス・ラミ・デュ・シャンベルタンなどのウォッシュチーズ

生産者情報

カレラについて

カレラは、伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業したワイナリーです。冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されています。

畑・環境・気候

カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されています。

製法・こだわり

故ジェンセン氏が開墾したマウント・ハーランの冷涼な気候を活かし、非介入主義のもと造られるワインは、凝縮した果実味が溢れる繊細で上品なスタイル。ブルゴーニュの上質なワインを彷彿とさせます。2003年にロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と絶賛し、2007年には故ジェンセン氏が『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。さらに『ワイン&スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説とも言える高い評価を獲得しています。

認証・栽培方法

CCOF（California Certified Organic Farmers）オーガニック認証取得。