オーベール ピノ ノワール UV ヴィンヤード ソノマ コースト 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

商品について

「カリフォルニアで最も偉大なピノ・ノワール」の称号を確固たるものにした、オーベール・ワインズ。

年2回のリリースが即完売するほどの絶大な人気を誇り、マーカッシンやコングスガードと並び称されるカリフォルニア屈指の生産者です。

卓越した品質で世界中のワイン愛好家を魅了するこのワインは、メーリングリストを通じた販売が主となっており、市場流通が極めて少ない希少な逸品です。

UV地区の土壌の独特な粘土組成が、このピノ・ノワールの芳醇なアロマと官能的な舌触りに表れています。

豊かでしっかりとした骨格を持ちながらも繊細な味わいのこのワインは、若いうちからも楽しめ、長期熟成にも耐えうるポテンシャルをも備えている1本です。

ヴィンテージ情報

2023年の生育期を「理想的な年」と表現するだけでは、この類まれなヴィンテージの本質を十分に伝えることはできません。

2022年の温暖で早熟なヴィンテージとは対照的に、2023年は全てがゆるやかで、安定したペースで進みました。

シーズンを通して穏やかな気候と豊富な日照に恵まれ、驚くべきことに38℃を超えたのはわずか2日でした。

ブドウは平年よりも長いハングタイムを得て、収穫の時点でその品質の高さは明らかで、息をのむほどの出来となりました。

理想的な気象条件と、セラーでの丁寧な管理によって、ワインは細やかなニュアンスを余すことなく表現しています。

信じられないほどの深み、印象、持続力、そして内なる輝きを備え、ここ25年間のワイン造りの中でも特筆すべきヴィンテージとなりました。

畑情報：UV ヴィンヤード

UVは、畑のオーナーであった故ユリシス・ヴァルデス（Ulysses Valdez）の頭文字に由来します。

彼はソノマを代表する栽培家の一人であり、2018年に49歳の若さで急逝しましたが、現在この畑は、ヴァルデス&サンズ・ヴィンヤード・マネジメント社によって管理されています。

ユリシスとマーク・オーベールは互いの才能を深く認め合う盟友であり、マークはユリシスの卓越した栽培管理能力を信頼し、その独立創業を出資によって支援しました。

UVヴィンヤードは、ソノマ・コーストAVAの中西部に位置するオキシデンタル地区に位置しています。

オーベールが契約する区画は、セバストポル・クレイと呼ばれる粘土質土壌で、優れた保水性を備え、ワインにしなやかさと甘やかなタンニンをもたらします。

クローンと台木を厳選し、2001年に植樹されたこの畑は、オーベールが手がけるピノ・ノワールの中で最も樹齢が高く、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。

醸造

小さな開放式タンク発酵、仏産樽にて熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め、瓶熟1年を経てリリースされます。

評価

ザ・ワイン・インディペンデント：96

テイスティング・コメント

輝きのあるルビー色。バラの花びら、ラベンダー、野ばらの香りが立ち上がります。

温かみのあるチェリーやブラッドオレンジの風味が波のように口中に広がり、ハーブを思わせるニュアンスが果実味を引き立てます。

沈香（ウッディな香木）、ササフラス（スパイシーで甘い香りをもつ樹木）、ミルラ（芳醇な天然樹脂）の香りがグラスの中に漂い、リッチで骨格がありながら繊細さも兼ね備えます。

飲み頃温度

14～16℃

オススメ料理

仔羊や牛フィレ肉のロースト（特に赤ワインソースやキノコを添えたもの）、ジビエ料理といった伝統的な肉料理と好相性。

また、キノコのテリーヌや、マッシュルームやトリュフの風味を効かせたマグロやサーモンのソテー、クリーミーな白カビチーズなどもお楽しみいただけます。

生産者情報

AUBERT WINES（オーベール・ワインズ）

オーベールの設立は1999年。マーク・オーベールはピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント等綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕です。

2010年についに自身の夢である醸造所を購入。現在は自身のワイナリーに専念し、カーネロス、ソノマ・コースト、ナパ・ヴァレーの9つの自社畑と契約畑からシャルドネとピノ・ノワールを造っています。

最高のブドウが育つシングル・ヴィンヤードに特化する哲学のもと、品質への徹底したこだわりを貫き生み出されるワインは、若いうちから魅力的でありながら10年以上の熟成にも耐えうる圧倒的なポテンシャルを持つと評されます。

アメリカ本国では、メーリングリストを通じた直接販売と厳選されたレストランへの出荷が主なため、入手困難な希少品として知られています。

特筆すべきは、ブドウ本来のピュアな旨みを最大限に引き出すため、ノン・フィルターで瓶詰めされる点。

微かに霞がかったその色合いは、まさに自然の恵みがそのまま瓶に閉じ込められた証です。

テクニカル情報

生産者

オーベール・ワインズ

原産地呼称

AVA. SONOMA COAST（ソノマ・コースト）