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ミシェル マニャン ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-04056
- ブランド：
- ドメーヌ・ミシェル・マニャン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
特級隣接の気品。古樹の旨みと素焼き甕が奏でる、究極の純粋
商品について
特級畑「マゾワイエール・シャンベルタン」及び「シャルム・シャンベルタン」の下部に位置します。非常に緩やかな斜面は砂利質で、朝のおだやかな日差しがあたります。
この区画からは、しなやかで絶妙なバランスに富んだジュヴレ・シャンベルタンが生まれます。
醸造
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。
2015年ヴィンテージ以降は熟成時に、木樽の他に30%程は"ジャー"と呼ばれる素焼きの甕を使用しています。
テイスティング・コメント
透明感のある深いルビーレッド。縁には若々しい紫のニュアンスが感じられ、健全な熟成へのポテンシャルを感じさせます。
口当たりは非常に滑らかで、ベルベットのような質感です。2022年らしい果実の凝縮感と甘みが広がりますが、決して重すぎません。特筆すべきは、中心を貫く美しい酸と、レ・スーヴレ特有のきめ細やかなタンニン。中盤から後半にかけて、特級畑マゾワイエールに隣接する区画らしい「品格のあるミネラル感」が余韻として長く持続します。
力強いジュヴレというイメージを覆すような、ピュアでエレガントな仕上がりです。今すぐ開けてもそのフレッシュさを楽しめますが、数年の熟成でさらに官能的な複雑さが増すでしょう。
飲み頃温度
16～18℃
オススメ料理
- 牛赤身肉のロースト
- マグロのレアカツ
- 鴨のロースト
- ウォッシュチーズ
生産者情報
ドメーヌ・ミシェル・マニャンは、モレ・サン・ドニを拠点に家族の絆を重んじ、ビオディナミ農法と革新的な素焼きの甕(ジャー)熟成を駆使することで、テロワール本来のピュアな果実味と気品あるエレガンスを追求し続ける、ブルゴーニュ屈指のトップ生産者です。
特級畑マゾワイエールに隣接する優良区画の古樹から、土地の個性を濁りなく引き出し、樽由来の風味に頼らない「究極の透明感」を実現しています。現当主フレデリックの情熱が注がれたそのスタイルは、飲み手の心に染み渡るような優しさと、村名格の枠を超えた深い奥行きを併せ持っています。
ラベルに刻まれた月・太陽・地球のロゴが示す通り、天体と自然の調和をグラスの中に表現する、まさに現代ブルゴーニュの進化を象徴する存在です。
原産地呼称
AOC. BOURGOGNE COTE D'OR(ブルゴーニュ・コート・ドール)
※インポーター資料より引用
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