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アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ ジュスト ディ ノートリ 2022 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
スーパータスカンの頂点へ、トゥア・リータの魂が宿る一本
商品について
テイスティングコメント
プルーンや桑の実など数えきれない果実の香りとボリューミーな味わいが、鉄分のニュアンスと溶け合います。きめ細かで密なビロード的タンニンもまさに秀逸な仕上がりです。
ストーリー/製法の特徴
イタリア・トスカーナの名門ワイナリー、トゥア・リータが手掛けるフラッグシップワイン「ジュスト ディ ノートリ」。国際品種を主体にブレンドした、いわゆる"スーパータスカン"のスタイルを体現する赤ワインで、世界的評価誌でも高い評価を獲得しています。濃密な果実味とエレガンスを兼ね備えた、ワイナリーを代表するキュヴェの一つです。
醸造・熟成
収量は約19hl/haと低く抑えられ、凝縮感の高い果実が得られます。発酵はオーク樽で行われ、主発酵後にマロラクティック発酵を実施。メルローはステンレスタンクで、その他の品種はバリックでMLFを行います。その後、225Lのオーク樽（新樽50%、1年使用樽50%）で約16か月熟成され、果実味と樽由来の複雑なニュアンスを調和させます。
原産地呼称
トスカーナ I.G.T.
おすすめ料理
- 牛フィレのグリル
- 生ハムと熟成チーズ盛り合わせ
- ミートローフ
- サーロインステーキ
生産者情報
生産者について
スヴェレートにしかない独特の気候、固有の土壌、そして完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ。ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ジェームス・サックリング、デキャンター、イアン・ダガタと5つの著名な評価誌で100点を獲得し、イタリアのワイン業界を牽引するワイナリーです。
畑・環境・気候
ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。
また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
テクニカル情報
評価
- ワイン・アドヴォケイト：95点
※インポーター資料より引用
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