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ジャン ミッシェル ギュイヨン ブルゴーニュ ルージュ グラヴィエ 2024 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-04229
- ブランド：
- ジャン・ミッシェル・ギュイヨン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2024
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Jean Michel Guillon Bourgogne Rouge Graviers
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
シャンボールの山麓から生まれる、華やかで繊細なブルゴーニュ
商品について
テイスティングコメント
すみれやキイチゴ、ラズベリーの鼻孔をくすぐる華やかでチャーミングな香りが特徴的。華やかな果実香と繊細な口当たりが魅力で、ブルゴーニュらしいフィネスを存分に楽しめる1本です。
ストーリー／製法の特徴
シャンボール・ミュジニー村周辺に位置するLes Graviers（レ・グラヴィエ）の区画のブドウから造られるブルゴーニュ・ルージュ。すべてのワインに新樽100%を使用するという類まれなこだわりが、卓越した品質を生み出します。
原産地呼称・格付
- 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）
- 格付：地域名（レジオナル）
醸造・熟成
収穫したブドウは100%除梗し、約4週間の長期マセラシオンを実施。ピジャージュとルモンタージュを行いながらステンレスタンクで発酵後、新樽100%のバリックで13ヶ月熟成。無清澄・軽いフィルターのみで瓶詰めし、果実本来の表情と複雑味を引き出しています。
飲み頃温度
14〜16℃
おすすめ料理
- 鶏もも肉の赤ワインビネガー煮
- 豚ヒレ肉のソテー マスタードクリームソース
- 魔のたたき
- マッシュルームと鶏レバーのソテー トースト添え
- 和風ローストビーフ
生産者情報
生産者について
『ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にするワイナリー。創業者のジャン・ミッシェルは元々航空機の整備士でしたが、ワインへの情熱・愛情が高じてこの世界で生きる決心をしたそうです。
現在はジュヴレ・シャンベルタン（特級畑『マジ・シャンベルタン』も所有）、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。2021年からは2代目のアレクシス・ギュイヨン氏に当主が受け継がれ、今ますます注目度が高まっています。
製法・こだわり
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの信念を受け継ぎ、自然を尊重した丁寧なワイン造りを実践。自ら森へ足繁く通い、ワイン造りに最適な木を選ぶほどの探求心を持ちます。すべてのワインに新樽100%を使用するという一貫したこだわりが、卓越した品質を生み出しています。
認証・栽培方法
環境への配慮を重視し、早くからリュット・レゾネを採用。その功績からブルゴーニュの生産者として最初に「HVE認定（Haute Valeur Environnementale＝フランス農水省による環境保全農業の環境価値重視認定）」を取得しました。
品質面でも世界各地の専門誌で高評価を獲得。2015年には「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて3キュヴェが同時に最高賞「ク・ド・クール」を受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。
※インポーター資料より引用
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