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オリヴィエ ギュイヨ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-04268
- ブランド：
- オリヴィエ・ギュイヨ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール100％
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2023
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Olivier Guyot Burgundy Cote d'Or Rouge
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
樹齢50年の葡萄が語る、マルサネの純粋なテロワール。
商品について
テイスティングコメント
深いルビー色に野イチゴなど黒系ベリーの香り。タンニンはシルキーできれいなテクスチャー。甘酸っぱくフレッシュさに満ちた味わいです。若いうちからも楽しめますが、3〜4年寝かせても楽しめます。
ストーリー／製法の特徴
マルサネ、Les Champforeyの6つの小区画のブドウを使用。平均樹齢50年の古木から生まれる凝縮した果実味が、このワインの骨格を形成しています。
熟成
樽熟成12〜18か月。新樽40%、3年使用樽60%の比率で熟成させることで、果実の個性を活かしながら適度な複雑さを加えています。
原産地呼称
AOC Bourgogne Côte d'Or
おすすめ料理
- グリルしたポーク
- 赤いフルーツのタルト
生産者情報
生産者について
ギョイヨ家は代々マルサネでブドウ農家を営んでいた古い一族です。1951年にワイン造りを始めたことからドメーヌとしての歴史が始まりました。
ワイナリーの歴史
1990年以降、アルベルトの息子で現当主のオリヴィエがマルサネからヴージョまでの上質な畑を厳選して買い足していき、今では14のアペラシオンに約15haの自社畑を所有しています。
栽培方法・認証
自然に対し大いなる敬意を持つオリヴィエは、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ブドウ栽培をリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。2022年にHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得。
製法・こだわり
伝統的製法にこだわって造られたワインはブドウ本来の魅力が生きたナチュラルな味わいで、香りもチャーミング。果実味と酸味のバランスも良く、マルサネを代表するドメーヌとして多くのワインファンから支持されています。
※インポーター資料より引用
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