ポンジー ヴィンヤーズ タヴォラ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー 2024 750ml 赤ワイン アメリカ オレゴン ミディアムボディ

商品について

テイスティングコメント

ジューシーなプラムやチェリーの果皮を思わせる果実味が、明るい酸味とともに広がります。フレッシュな赤いチェリー、熟しつつあるリンゴ、ほのかなスパイスのニュアンスも感じられます。

シルキーな質感の中に生き生きとしたエネルギーを備え、果実味と酸がバランスよく調和。食卓になじみながらも、しっかりと存在感を感じさせる味わいです。

ストーリー/製法の特徴

「タヴォラ」は、ウィラメット・ヴァレーの個性を表現する、ポンジーを代表する親しみやすいキュヴェ。上級キュヴェと同様に手間をかけ、土地への敬意と品質へのこだわりを注いで造られています。

春が長引いたことで発芽・開花が遅れ、夏の暑さを経て、涼しく乾燥した秋を迎えた収穫シーズン。ポンジーは、丁寧な成熟と収穫の積み重ねが特徴的なシーズンだったと評価しています。

原産地呼称

ウィラメット・ヴァレーAVA（AVA WILLAMETTE VALLEY）

栽培

自社畑のブドウとウィラメット・ヴァレー産のブドウをブレンドし、この土地の個性を表現しています。

醸造

開放式発酵槽を使用し、果皮とともに天然酵母で発酵。5日間のコールドソーク（低温浸漬）を行った後、10日間発酵させます。

その後、樽およびオーク・ステイヴで熟成。新樽のフレンチオークを20%使用しています。

おすすめ料理

• ペパロニピザ
• ガーリックライスを添えたチキン・アドボ
• カルネ・アサーダ・タコス
• トマトとソーセージのパスタ

評価

James Suckling 93点

生産者情報

生産者について

ポンジー・ヴィンヤーズ（Ponzi Vineyards）は、ディックとナンシー・ポンジー夫妻が1970年に設立した、50年以上の歴史を持つオレゴンの先駆的ワイナリーです。

名前の由来

「タヴォラ」は、イタリア語で「食卓」を意味します。その名の通り、日々の料理に寄り添い、食卓を彩るワインを目指しています。

ワイナリーの歴史

夫妻は1960年代後半、理想の土地を求めてブルゴーニュを何度も訪れ、徹底的に調査。オレゴン州ポートランド南西の小さな農場に20エーカーの土地を購入し、家族とともに移住しました。

ウィラメット・ヴァレー北部の気候が、目指すワイン造りに適していると確信した夫妻。その先見性が、オレゴンワインの歴史を切り拓きました。

この哲学は、2代目のアンナ・マリア・ポンジーとワインメーカーのルイーザ・ポンジーにより、25年以上にわたって継承されてきました。

2021年には、シャンパーニュ・メゾンのボランジェを所有するボランジェ・ファミリーの一員となりました。元資料では、アンナ・マリアがセールスとマーケティングを、ルイーザが栽培・醸造ディレクターを担う体制が紹介されています。

畑・環境・気候

拠点は、シェヘイラム・マウンテンズAVA内に位置するローレルウッド・ディストリクト（Laurelwood District）AVA。2020年に承認された地域です。

製法・こだわり

「品種はテロワールと気候にマッチしなければならない」という考えのもと、伝統を大切にしながら新しい取り組みも重ね、オレゴンのワインの品質向上を追求しています。土地への敬意、探究心、職人技を生かしたワイン造りが特徴です。

認証・栽培方法

約150エーカーの自社畑はすべて、持続可能なブドウ栽培と醸造に関する「LIVE Certified Sustainable（LIVEサステナブル）」の認証を取得。認証に基づく持続可能な栽培に取り組んでいます。