ヴーヴ クリコ リッチ ロゼ オン アイス NV 750ml 箱なし ドゥー シャンパン アウトレット

商品について

テイスティングコメント

イチゴ、ラズベリー、レッドカラントなどの赤い果実のエキゾチックな味わいと、ペパーミントの香りが見事に調和しています。フルーティーでまばゆい輝きを放つ、洗練されたロゼ・シャンパーニュです。

ストーリー/製法の特徴

地中海のフレンチ・リヴィエラが持つ、ナチュラルでシックなライフスタイルにインスパイアされて誕生した「リッチ ロゼ オン アイス」。250年以上にわたるワイン造りのノウハウを生かし、氷を入れて楽しむために特別に仕立てられた、新感覚のロゼ・シャンパーニュです。氷と溶け合うことで、高めのドザージュ（糖分添加）がもたらすクリーミーな丸みとフレッシュなアロマが引き立ち、より親しみやすくスタイリッシュな味わいへと進化します。

ボトル口を包むネイビーのフォイルには、地中海の深い海をイメージした色彩が採用され、ブランドの歴史へのオマージュである「錨（いかり）」のシンボルが刻まれています。ラベルは、手触りの良い砂浜のような質感に、夏の地中海を想起させる爽やかなストライプ模様が施されています。印象的な緑色のガラス瓶は、光がワインの品質に与える影響を抑える役割も果たしており、美しさと機能美が共存したデザインになっています。

オススメの飲み方

大きめの氷を入れるか、または4℃まで冷やした状態でお飲みいただくと、このキュヴェが持つ最も表現豊かな味わいを引き出すことができます。グラスの半分ほどまでワインを注ぎ、後から氷をそっと添えるのが、アロマを最大限に楽しむためのヴーヴ・クリコ推奨のスタイルです。

氷と溶け合うことで完成するみずみずしい味わいは、晴れた日のテラスや夏の爽やかな夜のひとときを、より贅沢でスタイリッシュに彩ります。

おすすめ料理

• スモークサーモンのタルティーヌ
• 穴子のフリット
• サツマイモのニョッキ
• オレンジソースを添えた鴨肉のコンフィ
• サント・モール・ド・トゥーレーヌなどのシェーブルチーズ

生産者情報

生産者について

1772年にフランスのランスで創業して以来、ヴーヴ・クリコは、シャンパーニュというカテゴリーを超越したラグジュアリーブランドとして、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。

メゾンの礎を築いたのは、1805年に経営を引き継ぎ、後にシャンパーニュ地方の「偉大なる女性（ラ・グランダム）」として知られることとなったマダム・クリコです。まだ女性がビジネスに進出することの少なかった時代に、類稀なる商才を遺憾なく発揮して初期のキャリアウーマンとも言うべき存在となった彼女は、「品質はただひとつ、最高級だけ」という自らのモットーを掲げ、卓越したメゾン文化を育みました。マダム・クリコの情熱やビジョン、そして内からあふれ出るフランスならではのアールド ヴィーヴル（自分らしく美しく生きる芸術）は、今日まで彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。

製法・こだわり

ヴーヴ・クリコの歴史の真髄は、マダム・クリコの原動力であった品質に対する要求に応える伝説的なワインにあります。この伝統に忠実なメゾンは、現在も「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、象徴的なイエローカラーを通し、人々に夢と希望、そして喜びに溢れた美しいライフスタイルをお届けしています。

メゾンの誇る力強さと複雑さというスタイルは、歴代わずか11人のセラーマスターの手によって途切れることなく脈々と受け継がれてきました。卓越性と品質に重きを置くヴーヴ・クリコは、プレス時に得られるキュヴェ（一番搾りの最も貴重な果汁）のみを使用して、ワインの純粋な質を追求しています。

また、メゾンの伝統を守るための鍵となるのが、大規模で多彩なリザーヴ・ワイン（調合用に蓄えられた原酒）のコレクションです。最大30年熟成のワインを含む400種もの原酒を保有することで、気候に左右されることなく、ヴーヴ・クリコ特有の力強さと複雑さを再現し続けています。アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュは、創造性と自由な発想を持つ人々に囲まれ、今も太陽のような輝きを放ち続けているのです。

テクニカル情報

• 生産者：ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
• セラーマスター：ディディエ・マリオッティ
• 原産地呼称：AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
• シリーズ名：RICH ROSÉ（リッチ ロゼ）
• ブレンド：50～60種類のクリュから成るアッサンブラージュ
• リザーヴワイン使用比率：最大45%
• 赤ワイン（ブージー産）：15%
• ドザージュ：55g/L