サントリー 響 ブレンダーズチョイス 43% 700ml 箱なし ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー アウトレット

商品について

テイスティングノート

【色】

赤みがかった琥珀色。

【香り】

野いちご、白桃、パイナップル、クレームブリュレ。

【味わい】

ふくらみのある甘み、心地よい酸味。

【余韻】

やわらかく甘やか、ほろ苦い余韻。

ストーリー/製法の特徴

多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねたサントリーウイスキー「響 BLENDER'S CHOICE(ブレンダーズチョイス)」。

本来、料飲店様向けに開発されたこの特別なブレンドは、プロのブレンダーがこだわり抜いた独自のレシピによるものであり、生成りの越前和紙ラベルに配された「BLENDER'S CHOICE」の赤文字が、その洗練された品質を象徴しています。

ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、豊かなウッディネスと奥深くまろやかな熟成香、そしてほのかな苦さを擁する余韻がやさしく続く多層的な香味の広がりが特長です。

ブレンドの極みが生み出す、深みのある甘みと心地よい酸味が織りなす豊かなハーモニーを、心ゆくまでお楽しみください。

受賞歴

ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)2020年・2021年金賞

基本情報

• 生産者：SUNTORY(サントリー)
• エイジング：ノンエイジ(熟成年数表記なし)

おすすめの飲み方

【ストレート】

ワイン樽由来のフルーティーな甘みと、奥深い熟成感を最も贅沢に味わえます。

【オン・ザ・ロック】

冷えることで酸味が引き締まり、後口のほろ苦い余韻がより心地よく際立ちます。

【水割り】

まろやかな味わいがより一層広がり、食中酒としても非常に洗練された表情を見せます。

【ハイボール】

厚みのある原酒の個性がソーダに負けず、リッチで気品ある一杯に仕上がります。

おすすめの料理

ワイン樽後熟原酒の甘やかさと心地よい酸味は、コクのある料理やデザートと見事に調和します。

• カマンベールチーズの醤油麹和え
• フォアグラの西京味噌漬け
• 鰻の蒲焼
• 牛肉の赤ワイン煮込み
• ドライフルーツのパウンドケーキ
• 濃厚なクレームブリュレ

生産者情報

SUNTORY(サントリー)

【日本の洋酒文化を切り拓いた開拓者】

1899年、創業者・鳥井信治郎が「日本人の味覚に合った洋酒をつくり、日本の洋酒文化を切り拓きたい」という志を抱いたことからサントリーの歩みは始まりました。

礎となった甘味葡萄酒「赤玉ポートワイン」の成功を経て、本格的なウイスキーづくりに乗り出します。

1929年に国産ウイスキー第一号「白札」を発売、その後「角瓶」や「サントリーオールド」など数多くの製品を世に送り出してきました。

現在は「水と生きる」というコーポレートメッセージのもと、自然の恵みを育む「天然水の森」活動を推進。「やってみなはれ」の精神で、世界に誇る一滴を生み出し続けています。

【ブレンダーが繋ぐ匠の技】

「響」の香味を司るのは、山崎・白州・知多の三つの蒸溜所で育まれた、世界でも類を見ないほど多彩な原酒たちです。

信治郎の血統が代々受け継ぐマスターブレンダーの監修のもと、歴代のチーフブレンダーをはじめとする職人たちは、一日300種におよぶ原酒と対話し、ひと樽ごとに異なる熟成のピークを見極めて「理想の一滴」を選び抜きます。

原料の仕込みから製品化まで数十年を要するウイスキーづくりは、いわば「過去と未来のブレンダーとの共同作業」に他なりません。

名もなき原酒の微細な変化を根気よく見守り、未来の香味を予測して仕込みを続ける職人たちの弛まぬ営みが、時代を超えて愛される「響」の複雑で繊細なハーモニーを支えています。

【デザインに宿る日本の美意識】

「響」を象徴する24面カットのボトルは、一日の24時間、そして季節の移ろいを示す二十四節気を表しています。

これは、幾度もの四季を繰り返し、気の遠くなるような時間をかけて熟成されるウイスキーの「時」を象徴したものです。

その装いを完成させるのは、日本の伝統工芸である「越前和紙」を用いたラベル。書家・荻野丹雪氏による力強い墨文字が、和紙特有の柔らかな質感の中に凛とした風格を漂わせます。

細部にまで日本の伝統美を宿したその佇まいは、まさにジャパニーズウイスキーの最高峰に相応しい気品を湛えています。

※公式情報を基に構成