シャトー ムートン ロートシルト 2023 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

商品について

テイスティングコメント

グラスに注ぐと目を奪うのは、輝きあふれるガーネット色の美しさと深みのある真紅の光沢。

格別なフィネスと精緻さを誇り、完熟した黒ベリー系果実のアロマに砂糖菓子のような上品な甘やかさ、ブラックチョコレートのニュアンスが重なり、瑞々しくも芳醇な香りが見事に調和します。

アタックは濃厚で肉づきがよく、たくましくも上品なタンニンが力強い風味をもたらすと同時に、石墨や焦焙系のアロマが描き出す重厚な深みと幾重にも重なる複雑な味わいはまさに圧巻。

煎ったヘーゼルナッツやカカオ豆の香ばしく優雅な風味が、息の長い余韻となって優美に続いていきます。

ストーリー/製法の特徴

ボルドー・メドック格付け第1級の頂点として、常に妥協なきワイン造りを貫く「シャトー・ムートン・ロートシルト」。

その歴史に加わる2023年ヴィンテージは、観測史上最も暑い6月と夏の熱波を経ながらも、要所での降雨によりブドウの果皮が洗練され、完璧な熟度で結実した奇跡の年です。

春の恵みの雨と早期の開花に始まり、熟練の栽培チームによる徹底した手作業とブドウ本来のポテンシャルが見事に融合することで、極めて力強く洗練されたスタイルへと仕上がりました。

また、1945年以来続くムートンの象徴「アートラベル」には、現代アーティストのジョアナ・ヴァスコンセロス氏を起用。

作品『Paraíso（パライソ：楽園）』は、中央のブドウの房を取り巻くように、土・水・太陽・夜の涼しさという自然のエレメントと、人間による恵み深い手仕事（三角形の頂点）が調和する世界を描き出し、人間とテロワールの本質的な共生を表現しています。

偉大なテロワールの記憶と芸術の感性が高次元で融合した、この稀有なヴィンテージが放つ唯一無二の気品と芳醇な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

飲み頃温度

• 16～18℃

生産者情報

Chateau Mouton Rothschild（シャトー・ムートン・ロートシルト）

1853年、ナタニエル・ド・ロスシルド男爵がポイヤックの競売で「シャトー・ブラーヌ＝ムートン」を買収したことで、偉大な歴史が始まりました。

大きな革新をもたらしたのは、1922年に弱冠20歳で経営を継承したフィリップ男爵で、全量を自社でボトリングする「シャトー元詰め」を導入します。

自社で徹底的な品質管理を行うこの取り組みは、ボルドー全体の流通構造と品質基準を一変させる歴史的な転換点となりました。

さらに1973年には、1855年の格付け制定以降で唯一となる「第2級から第1級への昇格」という前代未聞の偉業を成し遂げます。

『われ第1位なり、かつて第2位なりき、されどムートンは不変なり』の格言とともに、世界の頂点としての絶対的な地位を確立しました。

名門一族の誇りと「ムートン」の名称

シャトーを所有するロスシルド家は、18世紀末に5人の息子をヨーロッパ主要都市へ派遣して以来、金融や文化事業で多大な功績を残してきた世界的な名門一族。

ワイン造りにおいても独自の美学を貫き、代々継承されてきた高い誇りと情熱はボルドー最高峰としての絶対的な存在感を放ちます。

シャトー名の「ムートン」はフランス語で「羊」を意味しアートラベルの象徴とされる一方、古フランス語の「小高い土地」にも由来し、優れた水はけを誇るポイヤックのテロワールを力強く体現しています。

こうして受け継がれてきた名門の美学と自然の恵みこそが、今なお世界中の人々を魅了し続ける唯一無二の気品を生み出す源泉です。

テクニカル情報

• 生産者：シャトー・ムートン・ロートシルト
• テクニカルディレクター：ジャン＝エマニュエル・ダンジョワ
• 原産地呼称：AOP. PAUILLAC（ポイヤック）
• 格付：メドック 第1級格付
• 収穫期：2023年9月7日から30日